崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目點(diǎn)日常運(yùn)營(yíng)管理工作；

2、在公司相關(guān)部門的支持下，負(fù)責(zé)分店的的人員管理工作；

3、按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)項(xiàng)目點(diǎn)運(yùn)作進(jìn)行管理，保證菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和設(shè)施符合公司統(tǒng)一要求；

4、 參與制定并審核每周菜譜，加強(qiáng)食堂成本核算，掌握盈虧情況，降低成本，隨時(shí)掌握食堂的衛(wèi)生、、飯菜質(zhì)量等情況；

5、 供餐時(shí)負(fù)責(zé)飯、菜的合理搭配及安排人力的調(diào)配，全力保證供餐的正常有序的進(jìn)行；

6、負(fù)責(zé)食堂與客戶的日常溝通工作并參加客戶組織的協(xié)調(diào)會(huì)議。負(fù)責(zé)對(duì)客戶提出的意見(jiàn)或食堂內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題組織整改；

7、負(fù)責(zé)落實(shí)食堂內(nèi)的設(shè)備設(shè)施等的責(zé)任人以及組織日常的檢查工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)安排維修，保證食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

任職要求：

1、高中以上學(xué)歷，專業(yè)不限；

2、具有豐富的團(tuán)膳、食堂、成本管理經(jīng)驗(yàn)；

3、有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)與組織能力，能妥善分配、協(xié)調(diào)下屬工作；

4、能獨(dú)立處理食堂各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件；