為規(guī)范生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗工作,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局結(jié)合前期有關(guān)單位提出的修改意見,對《生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程(征求意見稿)》進行了完善,現(xiàn)再次公開征求意見。規(guī)程規(guī)定了生豬屠宰過程中肉品品質(zhì)檢驗的內(nèi)容、程序、方法及處理。規(guī)程提出,應及時記錄檢驗結(jié)果和不合格生豬產(chǎn)品處理情況。檢驗記錄保存期限不得少于2年。