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胡椒是我們?nèi)粘ｏ嬍撑腼冎谐Ｓ玫南懔?，可用胡椒做的香水聞起?lái)怎么樣？日前，在萬(wàn)寧興隆熱帶植物園內(nèi)，用胡椒原料制作的香水?dāng)[放在產(chǎn)品展示柜臺(tái)上，不時(shí)引來(lái)游客參觀詢(xún)問(wèn)。 “胡椒具有辛辣的芳香氣味，我們科研團(tuán)隊(duì)挖掘這種潛質(zhì)并加以利用，提取胡椒鮮果精油，沉化脫雜后制備出胡椒香水，味道清爽淡雅?！敝袊?guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所（以下簡(jiǎn)稱(chēng)熱科院香飲所）產(chǎn)業(yè)發(fā)展部相關(guān)負(fù)責(zé)人黃鈺楠介紹，胡椒香水很受消費(fèi)者歡迎，是興隆熱帶植物園銷(xiāo)量較高的產(chǎn)品之一。 近年來(lái)，海南省科技、林業(yè)、農(nóng)業(yè)等部門(mén)都出臺(tái)相關(guān)政策，支持科研團(tuán)隊(duì)加大種質(zhì)資源科技成果轉(zhuǎn)化，推動(dòng)種質(zhì)資源研究成果走向市場(chǎng)。由熱科院香飲所研發(fā)的胡椒香水，成為種質(zhì)資源研究成果走向市場(chǎng)的成功實(shí)踐。 除了胡椒味的香水外，香草蘭酒、斑斕味巧克力、菠蘿葉纖維制作的襪子，這些用熱帶香料飲料作物、熱帶特色農(nóng)產(chǎn)品原料制作的產(chǎn)品，都是近年來(lái)熱科院香飲所的科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)轉(zhuǎn)化的市場(chǎng)成果。截至目前，熱科院香飲所已擁有咖啡、香草蘭茶、純脂巧克力、日化類(lèi)及熱帶特色作物休閑零食等12個(gè)系列的140多種產(chǎn)品，且每年都會(huì)有開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，對(duì)老產(chǎn)品進(jìn)行更新升級(jí)。 除此之外，熱科院香飲所還與全國(guó)30多家高校、科研院所、國(guó)企央企開(kāi)展深度合作，聯(lián)手推進(jìn)科技創(chuàng)新，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和精深加工，探索推行一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提高產(chǎn)品附加值。 據(jù)悉，熱科院香飲所自建所以來(lái)就開(kāi)始收集保存熱帶香料飲料作物種質(zhì)資源，收集保存熱帶香料飲料作物種質(zhì)資源860余份，建設(shè)種質(zhì)庫(kù)面積120畝，主要保存有咖啡、可可、胡椒、茶樹(shù)、依蘭、斑蘭葉等香料飲料作物860余份。