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近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同“菜籃子”食品管理部際聯(lián)席會議成員單位制定并印發(fā)《統(tǒng)籌新冠肺炎疫情防控和“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)工作指南》，其中近三成篇幅都涉及物流環(huán)節(jié)，對確?！安嘶@子”產(chǎn)品應(yīng)急物流更加高效運(yùn)轉(zhuǎn)，具有十分重要的指導(dǎo)意義。 近年來，我國“菜籃子”產(chǎn)品供給大流通格局基本形成，大城市各類“菜籃子”產(chǎn)品基本實(shí)現(xiàn)全年有供。有調(diào)研發(fā)現(xiàn)，外埠調(diào)運(yùn)已成為大城市彌補(bǔ)本地蔬菜產(chǎn)能的主要手段。因此，確保“菜籃子”產(chǎn)品跨區(qū)域流通順暢，成為當(dāng)前“菜籃子”應(yīng)急保供的關(guān)鍵。 “菜籃子”應(yīng)急保供，要建立運(yùn)行有效的應(yīng)急機(jī)制。這需要各地平時(shí)做足應(yīng)急準(zhǔn)備。一要摸清家底，對本地生產(chǎn)情況、消費(fèi)習(xí)慣等做到心中有數(shù)，方能對地產(chǎn)“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)形勢迅速做出判斷，及時(shí)安排生產(chǎn)。二要做好對接，不同季節(jié)不同品種的“菜籃子”產(chǎn)品主要產(chǎn)地也不盡相同，理清對接產(chǎn)區(qū)、流通渠道、運(yùn)輸方式、本地接駁等問題，外埠產(chǎn)品才能進(jìn)得來、進(jìn)得順暢。 “菜籃子”應(yīng)急保供，要明確目的是讓居民吃得上。城市往往需要通過外埠調(diào)運(yùn)滿足消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化的需求。這就要求各地要從大市場的角度考慮保供的問題。一方面，要優(yōu)化防疫通行措施、做好應(yīng)急中轉(zhuǎn)調(diào)運(yùn)，避免人為“添堵”。另一方面，對超出本地協(xié)調(diào)解決范圍的，要主動尋求外部支持。要知道，不管是地產(chǎn)蔬菜還是外埠調(diào)運(yùn)，我們談?wù)摫９┑淖罱K目的是為了讓居民有菜吃，價(jià)格還要合理。 “菜籃子”應(yīng)急保供，要保障終端有人送、送得出。當(dāng)快遞騎手等配送人員被限制時(shí)，就會出現(xiàn)倉庫發(fā)不出菜、居民買不到菜，在出現(xiàn)“買菜難”的同時(shí)，也造成了極大浪費(fèi)。一方面，要在配送站點(diǎn)上下功夫，設(shè)置科學(xué)合理的終端配送站點(diǎn)，使“菜籃子”產(chǎn)品距離消費(fèi)者更近一步。另一方面，要保障充足的配送力量，根據(jù)不同管控要求，精準(zhǔn)施策，在做好防疫工作的同時(shí)確保有人送。此外，“菜籃子”直通車、“便民菜攤”等一級批發(fā)市場或前置倉直送社區(qū)的配送方式，也能提升配送效率。