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立夏是夏季的第一個(gè)節(jié)氣，表示夏天正式開始。 古籍中說：“立夏之日，螻蟈鳴。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生?！? 立夏之后，氣溫開始升高，炎熱降臨，雷雨增多，昆蟲愈發(fā)活躍，植物開始迅猛生長。人的陽氣開始逐漸旺盛，新陳代謝也開始增強(qiáng)。 對(duì)應(yīng)立夏之后的氣候變化，我們?cè)谏钪幸矐?yīng)做出相應(yīng)調(diào)整。 圖片 - 吃好三樣 - 1、養(yǎng)心護(hù)心：腰果炒蝦仁 《素問·臟氣法時(shí)論篇》:“肝主春，心主夏，脾主長夏，肺主秋，腎主冬”。 心為陽臟，主陽氣。心臟的陽氣能推動(dòng)血液循環(huán)，維持人的生命活動(dòng)。 夏天新陳代謝增強(qiáng)，心臟負(fù)荷增加，所以說立夏養(yǎng)心尤為重要。 在飲食上，常吃堅(jiān)果能夠有效強(qiáng)心護(hù)心。 腰果具有補(bǔ)腦、補(bǔ)腎、健脾的功效，腰果中含有的維生素和微量元素，可以軟化血管、預(yù)防心腦血管疾病。腰果中含有油脂，可以起到潤腸通便的作用。 蝦仁中清淡爽口，營養(yǎng)豐富，易于消化，很適合夏季食欲不振的人食用。 除此之外，杏仁、山核桃和花生等堅(jiān)果，也都有助于保護(hù)心臟。 2、開胃消食：涼拌萵苣 夏季陽氣盛于外，陰氣居于內(nèi)，很多人容易“苦夏”，食欲不振，脾胃虛弱。所以夏季可以多吃水果蔬菜，開胃的同時(shí)還能補(bǔ)充維生素。 萵苣是易得的家常菜，它富含維生素，通經(jīng)絡(luò)，利五臟，入口爽脆，可以增加食欲。 而且，萵苣中鉀含量高，能夠減少心房壓力，對(duì)高血壓、心腦血管疾病患者有好處。此外，它還能助人睡眠。 3、平肝去火：苦瓜炒雞蛋 夏天氣溫炎熱，人的情緒容易波動(dòng)，常會(huì)煩躁易怒。 人體肝功能的活動(dòng)也逐漸活躍，容易上“火”容易引起情緒波動(dòng)。 適當(dāng)進(jìn)食“苦”味食材可清熱解毒、平肝“去火”，這其中最佳的苦味食材首推苦瓜。 圖片 - 喝好三樣 - 1、養(yǎng)心安神：百合蓮子羹 夏季養(yǎng)心補(bǔ)心，百合和蓮子都能起到養(yǎng)心安神的作用。 如果情緒不佳，煩躁易怒，不妨試試這款粥品。 在早晚餐時(shí)喝粥和湯類對(duì)身體也大有好處，既能生津止渴，清涼解暑，還可健脾祛濕，補(bǔ)養(yǎng)身體。 2、降壓防?。汉谥ヂ轹a魚湯 鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。 黑芝麻含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，對(duì)維持血管壁的彈性作用巨大。 另外，其中含有豐富的α-亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。 黑芝麻還有補(bǔ)腎的作用，平時(shí)吃些對(duì)身體有好處。 3、養(yǎng)心補(bǔ)脾：桂圓粥 桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。 桂圓可以補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。 尤其適用于勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘失慮，月經(jīng)不調(diào)等癥。 長夏就要來臨，外陽內(nèi)陰，人體發(fā)虛，最需要溫補(bǔ)，這款桂圓粥最適合加班熬夜的年輕人和生活壓力大的中年人。 圖片 - 做好三樣 - 除了在飲食上，在日常起居中我們也應(yīng)做出相應(yīng)調(diào)整。 1、晚睡早起，保證午休 夏季白晝長，夜晚短，可以晚睡早起，適應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化。 但是不能太晚，不要超過晚上十一點(diǎn)。 早上的起床時(shí)間也要比在春天時(shí)稍早一點(diǎn)，5—6點(diǎn)起床為宜。 中午適當(dāng)小睡，讓大腦和身體能得到休息，但午休時(shí)間不宜過長，不要超過一個(gè)小時(shí)，午休后也不要立刻起床，最好靜臥10分鐘。 由于腦血管硬化變窄而出現(xiàn)頭暈的人，不宜午休。 2、早起晨練，鍛煉身體 中醫(yī)養(yǎng)生中講究“冬藏夏放”，冬天要注意藏養(yǎng)，夏天則要加強(qiáng)身體的新陳代謝能力。 夏天是晨練的好時(shí)節(jié)，大家應(yīng)早睡早起，加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)自身免疫力。 但是，夏天運(yùn)動(dòng)量不宜太大，天氣炎熱，出汗太多，會(huì)加重對(duì)人的損耗。 可以在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，多備一些綠茶、綠豆湯，生津止渴，降溫補(bǔ)水。 3、戒躁制怒，養(yǎng)心安神 立夏之后，人們情緒可能會(huì)隨著氣溫的上升變得煩躁，情緒波動(dòng)較大。 生氣易怒最容易給心腦血管帶來損傷，因而夏季要戒躁戒怒，保持心態(tài)平和。 《素問·上古大真論》言：“精神內(nèi)守，病安從來？” 保持淡泊寧靜的心境，避免心火內(nèi)生，對(duì)夏季養(yǎng)生極為重要。 特別是中老年人，每到夏季因發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況并不少見。 所以，立夏時(shí)節(jié)可多做些偏“靜”的事情，比如練字、下棋、釣魚、養(yǎng)花等等，調(diào)節(jié)精神，保持心情舒暢。 立夏之后，氣溫升高，新陳代謝加快，人要養(yǎng)心安神，戒躁戒怒，平肝去火，消食開胃，適當(dāng)溫補(bǔ)，早起鍛煉。 打好身體基礎(chǔ)，迎接即將到來的酷暑長夏。