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你會(huì)不會(huì)看葉底
2024-03-28 11:22:14 瀏覽次數(shù)：1142
沖泡結(jié)束后，葉底已經(jīng)舒展開，可以倒入葉底盤或杯蓋中，方便觀察葉底，判斷茶葉的品質(zhì)。一是聞一聞，葉底要留香，不能有異味、雜味。二是看一看，葉底的老嫩、勻整度、色澤...
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品茶為關(guān)鍵的一步嘗滋味
2024-03-28 11:20:52 瀏覽次數(shù)：1113
品茶為關(guān)鍵的一步就是出湯品嘗。品茶不能一口悶，需要小口慢飲，把茶湯含在口中，用舌頭輕輕攪動(dòng)，讓舌根、舌面、舌的兩側(cè)充分感受茶湯的狀況，然后慢慢吞咽，細(xì)細(xì)感受湯感...
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好的茶葉香氣聞起來是自然的
2024-03-28 11:19:35 瀏覽次數(shù)：1145
先聞干茶香：聞干茶香有兩種方式，種是直接聞干茶，另一種則是用蓋碗，溫杯后放入茶葉，加蓋上下?lián)u一搖，約5秒后趁熱聞香。再聞茶湯香：熱嗅：出湯后，趁著茶湯還冒著熱氣...
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茶湯從哪幾方面判斷
2024-03-28 11:17:03 瀏覽次數(shù)：1134
茶湯主要從色度、亮度、清濁度等方面進(jìn)行判斷，無論買的是什么類型的茶葉，只要品質(zhì)，那么泡出來的茶湯湯色應(yīng)該都是清澈透亮不渾濁，而茶湯湯色渾濁暗淡的則品質(zhì)一般不行。...
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品茶看外形
2024-03-28 11:07:38 瀏覽次數(shù)：1162
先看干茶外形，主要從五個(gè)方面來看，即老嫩、條索、色澤、整碎和凈度。如果茶葉有老有嫩，條索不齊，色澤不勻，甚至多碎末、雜質(zhì)，那么這個(gè)茶葉品質(zhì)肯定是不合格的。不管是...