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四川茶企存在“173小、1862散4042、多、雜、亂”的特點,缺乏旗艦型大型企業(yè),就算像竹葉青等這樣具有一定知名度的品牌,影響力也有限。大多數(shù)中小企業(yè)重產不重銷,守株待兔,坐地銷售以散茶形式低價賣給省外商家,省外客商經過包裝后又重新進入我省市場,省內缺乏終端品牌產品和包裝產品。
據(jù)研究顯示,四川茶的品牌經營模式主要按以下品牌營銷模式進行:模式一是借助商場專柜、品牌專賣店等載體進行推廣、銷售,以突出銷售某一單一知名茶葉種類為主,借助雄厚的產地聲譽和茶葉生產烘焙能力,塑造本品牌在該品類茶葉中的聲譽,通過廣告宣傳、公關營銷和形象塑造等多種方式建立企業(yè)品牌在該品類茶葉中的形象和地位;模式二是建立連鎖零售終端,經營多品種茶葉,打造茶葉零售品牌形象,基本模式是先建立品牌零售終端網(wǎng)絡,再沿產業(yè)鏈向上游擴張建立茶葉生產基地,在自有連鎖終端銷售自產或收購的各種知名品類茶葉并冠以零售終端品牌,終完成產業(yè)鏈整合;模式三是經銷商模式,將部分市場開發(fā)主動權交給經銷商,部分市場開發(fā)和市場服務交給經銷商,利用渠道優(yōu)勢,集中資源進行深度分銷,發(fā)揮企業(yè)與經銷商的優(yōu)勢,整合資源,深度合作,形成市場共贏。
川茶“百花齊放”
卻無形成合力的拳頭
四川茶廠多牌子也多。作為我國茶葉的主產區(qū)之一,四川茶園主要分布在生態(tài)環(huán)境較好的盆周山地和丘陵地區(qū),溫度、濕度、高度和土壤適合茶葉生產。四川茶樹品種資源豐富、茶葉產品種類眾多,除青茶和白茶外,其他品種都有。現(xiàn)在四川有“天府龍芽”省級公用品牌、“峨眉山茶”“蒙頂山茶”“米倉山茶”“宜賓早茶”“川紅工夫茶”等地方區(qū)域公用品牌;擁有以名優(yōu)綠茶為主,工夫紅茶、茉莉花茶、優(yōu)質黑茶為輔的傳統(tǒng)優(yōu)勢產品體系,還有黃化茶、白化茶、紫色茶等特色產品。而在地方上,各自都有自己的地方主流品牌,如竹葉青綠茶、敘府龍芽、廣元黃茶、紅貴人紅茶、邛崍黑茶、蒙頂甘露、茯磚茶、巴山雀舌茶、早白尖綠茶、瀚源黃茶......(資料來自2021年“四川十大名茶”名單)還有蘭花茶、峰頂貢芽、殘劍飛雪茉莉花茶、一山青雀舌、黃金白露紅茶、水中韻綠茶、七佛貢茶、金鳳2號黃茶、黃金芽、奶白茶、羌山雀舌、花潭仙茗茉莉花茶、金枝玉葉綠茶、金犍紅韻茉莉花茶等名茶,更別提冠以不同茶企,川茶的品種猶如百花齊放,但分散不集中的弊端也暴露無遺。
萬源茶山
因此以優(yōu)勢產品為,規(guī)劃名優(yōu)茶生產基地,要以聯(lián)合的方式或組建企業(yè)集團,統(tǒng)一經營、統(tǒng)一發(fā)展名優(yōu)特產品。即按茶類品種統(tǒng)一質量、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一銷售,并集中推出2-3在國內外知名度高、市場影響大、產品覆蓋面寬、經濟效益顯著的產品,以增強四川主要特色產品的整體形象和整體實力,從而改變四川目前無知名大企業(yè)、知名大或有之甚少的局面,川茶或許可以破壁突圍。