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近期，西班牙《國家報》英文版網站報道了高通脹下的美國。報道稱，美國人越來越少使用汽車，購買更便宜的食品，外出就餐越來越少，減少在服裝和耐用品上的支出，并選擇在平價商店購物。簡而言之，美國人的購買習慣正在發(fā)生巨大變化，給零售商帶來了巨大壓力。 美國最大的零售商沃爾瑪年銷售額5600億美元，是美國零售消費的風向標。其首席財務官雷尼表示消費者在改變購物習慣。他說：”通貨膨脹促使普通消費者購買更多的熱狗以及金槍魚罐頭和雞肉罐頭?！? 通貨膨脹還促使越來越多的富裕消費者放棄高檔超市，轉而選擇價格具有競爭力的沃爾瑪門店。沃爾瑪首席執(zhí)行官董明倫說:“我們提供的質量、價值和便利使沃爾瑪成為一個明智的選擇，我們看到越來越多的中高收入消費者選擇我們?！笨偟膩碚f，這些變化損害了沃爾瑪?shù)呢攧諛I(yè)績，因為食品的利潤低于其他產品。 作為美國最大的連鎖百貨公司科爾士并不銷售食品雜貨，但完全感受到了消費者習慣改變的影響。在該公司第二季度財報電話會議上，首席執(zhí)行官米歇爾·加斯表示:“宏觀環(huán)境疲軟、通貨膨脹高企以及消費支出低迷，對零售業(yè)產生了廣泛影響，尤其是服裝等可自由支配品類?？紤]到我們在這些領域的業(yè)務，這對科爾士產生了很大的影響。我們第二季度的營收情況反映了中等收入的客戶已經變得更有成本意識，對他們的預算感到更大的壓力。因此，我們看到顧客的購物次數(shù)減少了，每筆交易的花費也減少了?！? 食品雜貨零售巨頭塔吉特的情況也很糟糕。由于清理過剩的庫存，其銷售的營業(yè)利潤率已從9.8%降至1.2%。塔吉特的首席財務官邁克爾·菲德爾克說："營業(yè)利潤率剛剛超過1%，這是我在我的職業(yè)生涯中所見到的最糟情況，而且我不希望再看到這種情況。"塔吉特首席執(zhí)行官布萊恩·康奈爾說："早在6月，我們宣布團隊將進行大膽的努力，在需求模式發(fā)生根本變化的類別中調整庫存狀況。即便如此，公司的庫存在過去一年中還是增長了36%?！? 晨間咨詢公司最近發(fā)布的一份行業(yè)情報報告稱:“許多消費者削減了可自由選擇的餐飲開支，轉而在汽油和雜貨等日常必需品上尋求更便宜的選擇，而有些則干脆推遲購買，尤其是高價商品?！? 墨西哥快餐連鎖Chipotle首席執(zhí)行官布萊恩·尼科爾表示:“低收入消費者外出就餐的次數(shù)明顯減少了。”晨間咨詢公司稱:“盡管與在家吃的食物相比，外出就餐的價格增長較慢，但大多數(shù)美國成年人仍然認為在家做飯可以省錢?！钡荂hipotle的主要問題是不斷上漲的成本迫使它提高價格。 麥當勞首席財務官凱文·奧贊看到了消費者行為的變化。他表示，購買全菜單的人越來越少。麥當勞首席執(zhí)行官克里斯·坎普欽斯基稱:“在美國，我們正在考慮在菜單上提供什么菜式，以及如何提高性價比。是通過特價、菜單價格調整，還是全面促銷?” 一些品牌影響力很大的制造企業(yè)，如可口可樂和聯(lián)合利華，可以通過簡單的提價來抵消成本并提高銷售收入。但對大多數(shù)企業(yè)來說，這就不那么容易了。根據(jù)德勤最近的一份報告，"一系列信號表明，提價的空間很小。在全球范圍內，對通貨膨脹的擔憂正在飆升。消費者認為商家正在利用這一歷史性的通貨膨脹時刻提高價格，使其超過自身不斷上升的運營成本。消費者對商家的信任正在減弱。 即使是那些成功地將成本增長轉嫁給客戶的公司也保持警惕?？煽诳蓸饭臼紫瘓?zhí)行官詹姆斯·昆西在公司第二季度財報電話會議上表示，隨著消費者購買商品的平均成本繼續(xù)上升，正在密切關注消費者行為改變。 市場分析技術公司Numerator的首席執(zhí)行官埃里克·貝爾徹說:“在如今的通脹環(huán)境下，超過一半的消費者已經改變了購買行為。”晨間咨詢公司表示，這一趨勢短期內不太可能減弱。