企業(yè)
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酒有很多別稱，如杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮等，甚至早在新石器晚期，人們還沒有完全掌握農(nóng)耕技術(shù)，就已經(jīng)學(xué)會(huì)釀酒了，而且達(dá)到了“酒不離餐”的程度。那么今天我們就來(lái)探究一下既然古代的糧食產(chǎn)量很低，為什么還會(huì)拿出一部分來(lái)釀酒? 根據(jù)《管子·輕重甲》的記載可知：“一農(nóng)之事，終歲耕百畝，百畝之收，不過(guò)二十鐘?！睋Q算下來(lái)，也就是說(shuō)畝產(chǎn)0.2鐘，一鐘等于十釜，而一釜?jiǎng)t等于一石，因此0.2鐘也不過(guò)是畝產(chǎn)2石罷了。那么既然古代的糧食產(chǎn)量很低，為什么還會(huì)拿出一部分來(lái)釀酒?