對于消費(fèi)者來講,生鮮是高頻剛需的消費(fèi)品類,占生活消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)很大的一部分。不管在哪個國家市場,生鮮都是一門“大生意”。 近幾年來,國內(nèi)的生鮮電商上演了“百團(tuán)大戰(zhàn)”,涌現(xiàn)叮咚買菜、每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生、興盛優(yōu)選、十薈團(tuán)、美團(tuán)優(yōu)選和橙心優(yōu)選等一大批生鮮電商玩家。很多生鮮電商公司也曾風(fēng)光無限,引來互聯(lián)網(wǎng)巨頭斥資持股布局以及投資人不斷加碼。然而在激烈的競爭之下,資金鏈斷裂和經(jīng)營虧損等各種問題暴露,也讓很多生鮮電商公司紛紛倒下。