有研究稱,2023年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)五千億元。其所覆蓋的環(huán)節(jié)之多,涉及主體之廣,也讓險(xiǎn)企在抓住市場(chǎng)機(jī)遇的同時(shí)面臨著新挑戰(zhàn)。