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2020年突如其來的疫情，一度讓更多的宅居人士走進(jìn)廚房，頗有廚房烹飪情趣的烘焙料理類廚房電器微蒸烤受益獲得了規(guī)模的快速增長。時(shí)間輾轉(zhuǎn)兩年，2022年疫情反復(fù)突增形勢(shì)相較常態(tài)化防控的2021年更為嚴(yán)峻，以目前對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響看來，僅次于2020年初的首輪疫情。但“疫情爆發(fā)后，廚藝爆發(fā)時(shí)”的社會(huì)現(xiàn)象卻并未同步再現(xiàn)，對(duì)應(yīng)微蒸烤品類的銷售規(guī)模也是不增反降。從奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)來看，一季度臺(tái)式、嵌入式微蒸烤市場(chǎng)零售量、額均處于同比下滑狀態(tài)(量分別同比下滑25.5%、5.1%;額分別同比下滑16.3%、1.8%)。是哪里出了問題?