免費(fèi)店鋪在線升級(jí)
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1、可可粉可可粉是烘焙原料?中較為常見的一類。該粉類來源于可可樹，通過從其結(jié)出的果實(shí)里取出可可豆，經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅）脫脂粉碎...
1、餅干粉烘焙原料?中的餅干粉可謂是很好的替代產(chǎn)品。如果用完了中筋面粉，就可以嘗試用餅干粉替代中筋面粉。餅干面粉是混合了中筋面粉、起酥油、泡打粉和食鹽的預(yù)拌粉。...
1、提神醒腦如今咖啡批發(fā)越來越火熱，喜歡喝咖啡的人年齡段跨越也很大，無論是老人，學(xué)生還是上班族，其中愛喝咖啡的人數(shù)非常多，對(duì)于學(xué)生來說，白天上課容易打盹，喝杯咖...
1、市場(chǎng)前景非常大奶茶在當(dāng)前的市場(chǎng)發(fā)展中是可以預(yù)見的廣大的發(fā)展前景，因?yàn)槟滩璧目谖抖鄻由钍苋藗兊南矏?，尤其是年輕人對(duì)于奶茶的追捧在一系列飲品當(dāng)中可謂是處于名列前...
一、珍珠，紅豆等物料儲(chǔ)存首先這類奶茶物料的儲(chǔ)存要按照奶茶批發(fā)市場(chǎng)給的提示存放，比如說珍珠粉圓使用塑膠袋密封，一般喝奶茶使用珍珠加料里面較為常見的，所以是珍珠粉圓...
一、與奶茶物料貿(mào)易商的區(qū)別奶茶加盟商們都知道，當(dāng)?shù)囟加匈Q(mào)易商做餐飲或者奶茶原料的，一般你只要去詢問一下，就會(huì)有人找上門和你做生意。貿(mào)易商買的奶茶物料價(jià)格相對(duì)于奶...
1濃縮果汁、果醬、花茶醬未打開：常溫保存（25度以下）保存時(shí)間1年（一般情況下，濃縮果汁的保存方法都為1年的時(shí)間）已打開：用完把蓋子擰緊，如果冰柜有空間，就在冰...
在選擇果醬之前，需要確定您想要的水果茶的味道。這需要綜合考慮門店消費(fèi)者的口味偏好、產(chǎn)品價(jià)格，有競(jìng)爭力的飲品，品牌定位，以及水果是否是季節(jié)性的，如春天草莓，初夏櫻...
近些年來市場(chǎng)上咖啡的飲用量越來越大，尤其咖啡獨(dú)特的功能，更是讓其能在眾多的飲品中夠脫穎而出，而很多注重品質(zhì)的消費(fèi)者會(huì)通過家用咖啡機(jī)來自己烹煮，那么怎樣的家用咖啡...
咖啡的現(xiàn)磨現(xiàn)泡能夠讓咖啡的口感保持得更好一些，所以一些有經(jīng)驗(yàn)的咖啡愛好者往往會(huì)選擇購買一臺(tái)全自動(dòng)磨豆咖啡機(jī)來研磨咖啡?？Х葯C(jī)快速研磨讓咖啡豆原有的香味能夠比較快...
奶茶原料的儲(chǔ)存方法：1粉類原料例如植脂末，果粉、布丁粉等等一系列的粉類原料，這些都是容易吸收水份的，一旦受潮就會(huì)變質(zhì)。因此我們需要用密封罐（盒）包裝好（里面先套...
千萬別小看一杯小小的咖啡，它里面可含有多種有益人體健康的成分哦！現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鹽堿酸、鉀、粗纖維、水分等營養(yǎng)成分。此外，咖啡還...
眾所周知咖啡在芳香沁脾口感醇厚，并且在日常的飲用之中也擁有著獨(dú)特的提升功效，對(duì)于如今許多上班的白領(lǐng)人士而言，咖啡已經(jīng)成為了一種炙手可熱的飲品。而且烹煮咖啡是一種...
奶茶原料的儲(chǔ)存方法：1粉類原料例如植脂末，果粉、布丁粉等等一系列的粉類原料，這些都是容易吸收水份的，一旦受潮就會(huì)變質(zhì)。因此我們需要用密封罐（盒）包裝好（里面先套...
開奶茶店是一個(gè)比較不錯(cuò)的投資項(xiàng)目，而開奶茶店控制成本是不可忽視的一件事?？刂圃牧侠速M(fèi)有哪些方面要做好?數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)做好奶茶店平常經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，每一款產(chǎn)品大概會(huì)賣出...
新鮮的水果蔬菜，是人們?nèi)粘Ｗ非蟮慕】碉嬍?，水果味道酸甜可口，制成的各種產(chǎn)品也深受到人們的喜愛，果品加工的范圍很廣，其制品種類繁多，那么水果加工制品有哪些呢？（1...
咖啡，是世界上唯一一個(gè)天然的黑色飲料。從它的種植生長開始，到最后的入口品嘗，是一個(gè)漫長的過程?？Х榷贡旧砭哂卸喾N的香味，但是在進(jìn)行加工的過程中，必不可少的會(huì)流失...
沖煮基礎(chǔ)知識(shí)·BrewingBasics從作物轉(zhuǎn)變?yōu)橐槐Х鹊穆贸讨?，最關(guān)鍵的時(shí)刻就是沖煮過程。之前的所有努力、咖啡豆內(nèi)所有潛力以及美味因子，都可能因?yàn)殄e(cuò)誤的沖...
沖煮用水·WaterForBrewing要煮出一杯好咖啡，水扮演至關(guān)重要的角色。一杯咖啡中，水是重要的成分，在意式濃縮咖啡中水占了大約90%，在濾泡式咖啡中則占...
咖啡的品嘗和風(fēng)味的描述·TastingandDescribingCoffee所謂品嘗發(fā)生在兩個(gè)地方：一是我們的口腔，另一是鼻腔；要學(xué)習(xí)品嘗、討論咖啡，將這兩部分...
新鮮咖啡的黃金法則1.選購包裝袋上有標(biāo)示烘焙日期的咖啡豆。2.試著只買烘焙后兩周內(nèi)的咖啡豆。3.一次只買兩周內(nèi)能喝完的量。4.只買未研磨的原豆回家自己磨。...
老化作用咖啡豆老化時(shí)會(huì)發(fā)生兩種現(xiàn)象：首先會(huì)緩慢、不斷地流失芳香化合物成分。芳香化合物是咖啡的香氣與風(fēng)味的來源，具備高度揮發(fā)性。因此咖啡豆放得越久，化合物流失得越...
新鮮度過去，大多數(shù)人并不將咖啡豆當(dāng)作生鮮食品保存。超市販賣的咖啡豆包裝袋上標(biāo)示的有效期限通常是烘焙日期后12~24個(gè)月內(nèi)，但是如果真的存放那么久，咖啡就會(huì)嘗起來...
精確的測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)在咖啡沖煮的領(lǐng)域，一個(gè)小小的改變?cè)诳谖渡铣３?huì)造成很大的沖擊，將咖啡沖煮器放在秤上測(cè)量是個(gè)好主意，如此可以清楚知道倒入了多少熱水，要記得一毫升的水...
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