食品安全保障是個系統(tǒng)工程,涉及到多個方面,如水土質量、空氣質量、農藥和獸藥使用情況、包裝材料質量、加工工藝、加工環(huán)境衛(wèi)生狀況等。在各種食品安全問題之中,我們日常...
餅干是一類深受消費者喜愛、產銷量快速增長的產品,在我國食品工業(yè)中占有十分重要的地位。但這類食品也存在不少質量問題,如微生物超標、發(fā)霉變質就是一個重要的問題,嚴重...
桔餅又稱桔子餅,是一種以帶桔皮的桔子加工而成的天然食品,其色澤呈紅、不含人工色素,沒有桔皮的苦味,具有營養(yǎng)豐富、保健功效卓越等特點,深受消費者喜愛,暢銷全國各地...
葡萄不僅酸甜可口,還有很高的營養(yǎng)健康功能。以葡萄加工而成的葡萄飲料,由于口味獨特、營養(yǎng)豐富、攜帶和飲用方便,因而深受消費者喜愛,市場前景美好。在葡萄飲料生產過程...
西柚也叫葡萄柚,不僅味美可口,且有良好的健康價值,可加工成多種營養(yǎng)美味的食品。其中,西柚飲料頗受消費者特別是減肥人士的喜愛,值得大力生產。不過,如生產過程中的衛(wèi)...
桔子是一種大宗水果,不僅是農民致富的搖錢樹,也是一種健康食品原料,可加工成桔子飲料、桔子粉、桔子果脯、橘子果醬等多種營養(yǎng)食品。其中,桔子飲料因口感獨特、飲用方便...
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