1、北京-二鍋頭二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬于普通白酒。二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表，已有800多年的歷史。

2.山西-汾酒酒未喝完不上飯，一般情況下，主人敬的輪酒，客人不喝是不行的，否則被認(rèn)為看不起主人，客人無論酒量大小，要接酒痛快。

山西人待客十分講究禮節(jié)，主人要顯示熱情與隆重，故以滿為敬，客人要以手護(hù)盅杯表示致謝，主人勸酒，客人要端起酒杯來輕抿一口以示禮貌。

3.江蘇-蘇南洋河、蘇北沛公酒桌上流傳這樣一句話：東北虎，西北狼，喝酒喝不過江蘇小綿羊!江蘇人尤其是徐州人，喝酒的功力可謂相當(dāng)了得，但是大部分江蘇人還是很少喝得了白酒的，他們更喜歡和甜酒。

4.四川-五糧液、瀘州老窖四川盆地?fù)碛猩锨甑尼劸剖罚莆幕┐缶?，具有發(fā)展白酒的優(yōu)勢和條件，是我國發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)為理想的地區(qū)。經(jīng)過多年的發(fā)展，無論是品牌，還是生產(chǎn)技術(shù)上在國內(nèi)、國際堪稱首屈一指，素有"川酒甲天下"的美譽(yù)，被行業(yè)認(rèn)為"的產(chǎn)業(yè)集群、的品牌群、的產(chǎn)能群、的政策洼地"。

5.河北-劉伶醉、衡水老白干河北人喝酒很講究的是排場，意思是參加的人多多益善，一個人喝叫喝悶酒每個省份都有自己獨(dú)特的文化和特產(chǎn)，白酒作為一種地域?qū)傩悦黠@的產(chǎn)品，是中國傳承悠久的文化之一，每個省市都有著自己不一樣的白酒文化和白酒代表。，兩個人喝也不過癮，非得三五成群，甚至召集一幫子人，喧天吼地。

6.陜西-西鳳酒陜西人喜歡大口吃肉，大碗喝酒(西鳳酒有點(diǎn)偏辣，外地人喝不習(xí)慣)，陜西人比較豪爽、粗獷，但同時又是禮儀之邦，所以敬酒時就有這樣的特點(diǎn)。

7.貴州-當(dāng)?shù)厝瞬缓鹊拿┡_酒貴州人愛酒如命，視飲酒為生活中的一件大事，凡過節(jié)喜慶日子，如果不喝酒，那就是窮得實(shí)在沒有法子弄到酒。賓客來了，無論男女老少，均以酒敬客，各少數(shù)民族也有著自己獨(dú)特的飲酒特點(diǎn)。

8.安徽——古井貢酒安徽人喝酒喜歡炸雷子，關(guān)于“炸雷子”有兩種說法，一是把一小杯白酒沉到一大杯啤酒里然后喝，這種飲法比較獨(dú)特，在家里面喝酒時多見。二是指兩杯相撞發(fā)出的“鏗鏘”響聲，習(xí)慣是只要是聽過響的，就得喝干喝凈?！罢ɡ鬃印边@種本來盛行于安徽淮北一帶的喝酒風(fēng)格，現(xiàn)在則蔓延至全省很多地區(qū)，蔚然成為一種飲酒之風(fēng)。

9.青海人-互助青稞酒青海人一般對外地白酒興趣不大，唯獨(dú)愛青稞酒。青稞酒是青海的特產(chǎn)，以青稞為原料釀制而成，這種酒度數(shù)高，略帶苦味，但是喝了不上頭。