有些人為得到蟲草不惜財(cái)力，然而令人惋惜的是，對于冬蟲夏草怎么食用、保管不很清楚，甚至由于保管不當(dāng)，使其發(fā)霉、生蟲，年久只能扔掉。家里有冬蟲夏草存放在冰箱低溫室中，用塑料袋封好。

食用時(shí)，每次可取2—3克與西洋參3克、靈芝5克同用。把它們放在有水的小碗里，用鍋蒸30分鐘后，取碗中的汁3—4匙喝。這樣用可起到補(bǔ)氣養(yǎng)陰、中老年體虛乏力、腰膝酸軟、心慌心悸、多夢等作用。

要特別提醒，冬蟲夏草不適合小兒保健使用，有感冒癥狀的人此時(shí)也不要服用，因?yàn)樗信d陽的作用，服用后會(huì)產(chǎn)生熱上加熱的副作用。虛不受補(bǔ)者少用，風(fēng)寒咳嗽者也不宜用。