羊奶的營養(yǎng)極其豐富，并且憑借著容易被吸收的特點，被稱為乳品當(dāng)中的精品，同時它也是世界上所公認(rèn)的，被認(rèn)為是接近于人奶的一種乳品。其營養(yǎng)價值主要是體現(xiàn)在羊奶的脂肪，蛋白質(zhì)以及維生素等方面。平常多飲用羊奶的確是能夠有效地補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)。

一說到羊奶，可能很多人都會想到它的一股羊膻味，但實際上很多人不知道的是這種羊奶的成分非常難得，而且他也是公認(rèn)的被人們認(rèn)為是跟人體奶相似的一種，雖然聞起來可能味道不好，但的確是非常難得。那么羊奶的營養(yǎng)價值有哪些呢?

脂肪含量

羊奶當(dāng)中所含有的脂肪含量占到了4%到5%，而脂肪球的直徑大概是1.5微米左右。要知道牛奶的脂肪球直徑可是達(dá)到了三到四微米，羊奶當(dāng)中含有著非常豐富的短鏈脂肪酸，在進(jìn)行低級發(fā)揮的過程當(dāng)中，占到了脂肪酸整體含量的30%左右。可是牛奶當(dāng)中卻不到10%，由此可見，羊奶的脂肪球直徑特別的小，而且更容易促進(jìn)人體的消化以及吸收，如果想要補(bǔ)充脂肪含量的話，羊奶是的選擇。

蛋白質(zhì)

羊奶里面的蛋白質(zhì)主要成分是乳清蛋白和絡(luò)蛋白，人乳牛奶以及羊奶這三者的乳清蛋白和絡(luò)蛋白的比例大概是60:40，85:15，25:75，所以其實羊奶跟牛奶比起來，它的乳清蛋白含量非常的高，跟人體是非常相接近的，一般絡(luò)蛋白再通過胃酸的促進(jìn)下可以形成非常大的凝固物，蛋白質(zhì)含量越高，那么消化程度越低，所以它的轉(zhuǎn)化率其實會比牛奶高的多。

維生素

通過研究發(fā)現(xiàn)在每100克的羊奶當(dāng)中含有著十種主要的維生素，而他的總量可以達(dá)到780微克。羊奶當(dāng)中所富含的維生素b以及維生素c等這種微量元素其實能夠滿足嬰兒的日常需求。羊奶當(dāng)中能夠體現(xiàn)出緩沖的成分，大概是磷酸鹽類以及蛋白質(zhì)類，所以如果經(jīng)常飲用的話，也可以補(bǔ)充人體所需要的各種微量元素。