一瓶新酒,不用擔心喝,放陳香。喝完一半后,我喝不完。我相信所有葡萄酒愛好者都會遇到這種情況。確實,眾所周知,一瓶優(yōu)質葡萄酒隨著年齡的增長,味道會更好。但是,如果白酒存放不當,可以說損失超過了收益。流酒的問題有時會導致瓶中的葡萄酒揮發(fā),有時會導致味道減弱。我們如何防止流酒?
1、嘗試檢查瓶體并在以后存放。
一些朋友更喜歡不打開酒盒來儲存白酒,以免破壞白酒的完整性。但是,當一些酒出廠時,由于質量控制環(huán)節(jié)不太硬,很容易導致瓶口密封不嚴。這時,如果您在打開酒盒時聞到酒精味,或感覺酒盒中的濕氣沉重,甚至感覺到瓶子發(fā)粘,則意味著瓶子已經流失。
2、打開的葡萄酒瓶用保鮮膜包裹并保存。
有時,當我們喝酒時,我們經常喝半瓶。如何存儲剩余的一半?我們可以選擇先擰緊瓶蓋,用保鮮膜小心地包住瓶口,然后用透明膠帶將其密封地保存。這種防止酒流失的方法可以在幾個月到一年內有效。
3、未開瓶的新酒用蠟封保存。
對于尚未打開的新酒,我們可以選擇在酒瓶本身不會跑掉的情況下用食用蠟密封酒瓶。具體方法是將食用蠟放入金屬容器中加熱,在蠟融化成液體后將瓶子倒置,然后將瓶蓋浸入蠟中。這種密封效果很好,可以使葡萄酒保存多年,但缺點是會破壞瓶蓋的美感。