1.不要用熱水泡頭發(fā)
海參的浸漬過程要保持0-5度的低溫,特別是天氣熱的時候,要用冰水,以免影響海參的營養(yǎng),或者在純凈水中加入冰塊;
2.不要把水泡在頭發(fā)上的聲音
清水里的雜質(zhì)會影響海參的口感,如果用清水浸泡,海參的營養(yǎng)也會被破壞。
3.不要浸泡太短或太長的頭發(fā)
浸泡時間短,海參還有硬核,會影響口感,失去營養(yǎng);時間過長,海參會脫皮。'焦慮,你不會追著亂發(fā)。
海參怕遇油,會加速自溶酶對蛋白質(zhì)的分解,影響海參的營養(yǎng)。
4.別忘了經(jīng)常換水
將海參養(yǎng)在清潔的水域環(huán)境中,有利于海參的生長
5.整個打濕頭發(fā)的過程中不要碰油