茅臺酒一般有：33度、38度、43度、45度、46度、51度、52度、53度、54度和55度這幾種。

茅臺酒的度數(shù)多的是53％和52％酒。例如53％飛天茅臺，53％茅臺王子酒，53％茅臺迎賓酒等。52％則有茅臺赤水龍六年原漿，八年原漿，國隆禮盒等。

38％有五星茅臺、茅臺龍鳳呈祥；43％有茅臺迎賓酒和飛天茅臺；45％茅臺醇；46％茅臺王子酒和51％漢醬茅臺等。43°、38°、33°茅臺酒拓展了茅臺酒家族低度酒的發(fā)展空間。

20世紀30年代的王茅、賴茅、華茅，都是55度為主。20世紀50年代，國營懷仁茅臺酒廠組建。隨后的五、六、七十年代，部分茅臺酒是按照55度的標準來釀制的。

54度茅臺酒更要稀缺一些，國內(nèi)只生產(chǎn)了兩年。1986年底至1988年的鐵蓋五星，度數(shù)為54度，1988年后茅臺才統(tǒng)一了53度的規(guī)格。鐵蓋茅臺酒一直不便宜，86-88年的鐵蓋價格貴，除了年份老，產(chǎn)量少也是一個特點。