一、蛋雞苗

蛋雞苗是指專門用于生產(chǎn)雞蛋的雞苗，分為白殼蛋雞苗和棕殼蛋雞苗兩種品種。白殼蛋雞苗體型較小、肉少、卵大、生長快，通常用于大型雞場；而棕殼蛋雞苗體型中等、肉質(zhì)優(yōu)、卵中等大小，通常用于中小型雞場。

二、肉雞苗

肉雞苗是用于生產(chǎn)雞肉的雞苗，品種較多，常見的有柴郡、渾水、黃羽等品種。柴郡雞體型較大、生長快、屬于肉用型品種，適合商業(yè)養(yǎng)殖；渾水雞優(yōu)良的生長性能和肉質(zhì)感，適合中小規(guī)模養(yǎng)殖；黃羽雞是另一種較為常見的菜系肉雞品種，其肉質(zhì)細(xì)嫩，肉量較大、味道鮮美。

三、稀有品種

除了蛋雞和肉雞，還有一些稀有品種，雖然數(shù)量較少，但其養(yǎng)殖價值很高。具體包括巢湖銀杏、蘇黑、光華黃羽等品種。這些品種各具特點，在相應(yīng)的場所和需求下，可以帶來很高的經(jīng)濟(jì)價值。