1、五糧液(普五):在老酒圈里,五糧液是僅次于茅臺(tái)的品牌。60年代的交杯木塞拍出過98萬元的天價(jià)。普五是五糧液的經(jīng)典款,1618也可以但不如普五的名聲硬,增值考慮的話還是建議52度普五,或者更為稀缺的品種。
2、瀘州老窖:文化價(jià)值很大的個(gè)品牌,他的老窖池群創(chuàng)下了三個(gè):建造早、連續(xù)使用長(zhǎng)、保護(hù)完整。瀘州的酒質(zhì)分為特曲、頭曲、二曲、三曲四種,其中特曲是奪得歷屆名酒稱號(hào)的品種,二曲和三曲品質(zhì)大不如前。
近些年出了很多系列,如年份酒、1573等,現(xiàn)在能代表瀘州老窖酒質(zhì)的當(dāng)屬1573,1573與五糧液、茅臺(tái)共同組成了高端白酒的三駕馬車,集中度相當(dāng)高。如若收藏用于自飲則推薦特曲,特曲這款酒屬于中端,也可以用于收藏,瀘州老窖近幾年發(fā)展勢(shì)頭很猛,與茅臺(tái)、五糧液共同被看做未來的白酒屆的獨(dú)角獸。
3、劍南春:水晶劍一直是劍南春的高端嫡系,但是自汶川地震基酒損失后,價(jià)格一直提不上去,退居次高端行列,可以算是價(jià)值低估了的產(chǎn)品,是自飲目的收藏的佳選;如果出于增值目的推薦高端接替者——珍藏劍。
4、古井貢酒·年份原漿:評(píng)酒會(huì)上四次評(píng)為名酒,目前在中國(guó)酒類品牌價(jià)值排名第七,買來收藏的話年份原漿古8起步吧,近幾年市場(chǎng)表現(xiàn)尚可。
5、水井坊:脫胎于全興大曲,產(chǎn)品名稱來源于1998年全興酒廠車間地下挖掘出的一個(gè)廢棄的白酒作坊,也就是起源于元朝的水井坊,據(jù)專家稱水井坊是中國(guó)濃香型白酒釀造工藝的源頭,從此全興的高端白酒使用水井坊的名稱。
6、洋河夢(mèng)之藍(lán):洋河海天夢(mèng),其余不要碰。夢(mèng)沒喝過,海天愛上頭,不知道是酒的原因還是體質(zhì)原因。夢(mèng)之藍(lán)分為M3、M6、M9四種,區(qū)別在于酒瓶和酒質(zhì)不同,酒瓶顏色分別是透明、藍(lán)色和鉑金色;酒的產(chǎn)區(qū)也不同,M3、6、9分別來自夢(mèng)之藍(lán)酒區(qū)、夢(mèng)之藍(lán)中央酒區(qū)、夢(mèng)之藍(lán)核心區(qū),儲(chǔ)存時(shí)間分別是10年、15年、8000天,建議從M6開始。
7、雙溝珍寶坊:名字來源于酒廠50年代修建的珍坊和寶坊,珍坊存50年以上的調(diào)味酒,寶坊存原酒,至今仍有30年以上的原酒2萬噸以上。
珍寶坊是現(xiàn)在雙溝核心的產(chǎn)品,上下兩種酒體,上層20ml 68°原漿酒,下層42°優(yōu)質(zhì)酒,既可以單獨(dú)飲用,又可以自由勾兌,140元的君坊適合自飲、700元的封壇酒更適合收藏(但不怎么建議)。這里的勾兌指的是初期是酒與酒之間的勾兌,并不添加任何自發(fā)酵之外的物質(zhì)。
8、宋河糧液·國(guó)字九號(hào):宋河糧液是上世紀(jì)70年代推出的高端品牌,用此酒奪得名酒稱號(hào)后,酒廠由原來的鹿邑酒廠改名為宋河酒廠。近些年,也奪得了很多殊榮,但是拿去評(píng)酒的多是國(guó)字系列和秘藏系列?,F(xiàn)在可以代表宋河酒質(zhì)是國(guó)字六號(hào)、國(guó)字九號(hào)、秘藏七號(hào)和特制平和,可以嘗嘗味道。
9、智慧舍得:曾經(jīng)奪得名酒稱號(hào)的沱牌曲酒逐漸退出了我們的視線,取而代之的是舍得系列,品味舍得和智慧舍得都是20億級(jí)的大單品,是沱牌的核心系列 ,而沱牌是濃香型白酒中的特級(jí)品牌。