可直接觀察茅臺酒的外觀、瓶蓋和防偽標(biāo)識進行初步鑒別。真正的茅臺酒具有獨特的外觀特征，瓶蓋嚴密，防偽標(biāo)識清晰。

一、觀察外觀

真正的茅臺酒瓶身光滑，無色差，無明顯瑕疵。瓶身的字體和圖案清晰，線條流暢。在陽光下觀察，真茅臺酒瓶身的微小氣泡分布均勻，瓶底有明顯的茅臺字樣。而假茅臺酒可能存在瓶身不光滑、有色差、瑕疵明顯、字體和圖案模糊等問題。

二、檢查瓶蓋

真茅臺酒的瓶蓋采用防偽設(shè)計，瓶蓋上的茅臺標(biāo)志清晰，用手觸摸有凹凸感。瓶蓋與瓶身緊密結(jié)合，無縫隙。而假茅臺酒的瓶蓋可能無凹凸感，與瓶身結(jié)合不緊密，甚至有縫隙。

三、觀察防偽標(biāo)識

茅臺酒采用多種防偽技術(shù)，如激光全息防偽、RFID防偽等。真茅臺酒的防偽標(biāo)識清晰，變換角度可觀察到不同的圖案和顏色。使用手機掃描RFID防偽標(biāo)簽，可查詢到產(chǎn)品的相關(guān)信息。而假茅臺酒的防偽標(biāo)識可能模糊不清，變換角度觀察無變化，手機掃描無法查詢到相關(guān)信息。

四、品嘗口感

品嘗口感是鑒別茅臺酒真?zhèn)蔚闹匾侄巍Ｕ婷┡_酒具有獨特的醬香味，口感醇厚，回味悠長。而假茅臺酒可能口感單薄，無醬香味，甚至可能有刺鼻的氣味。但請注意，品嘗口感需要具備一定的鑒別能力和經(jīng)驗。為了確保購買到真正的茅臺酒，建議在正規(guī)的渠道購買，如專賣店、大型超市等。購買時可要求查看產(chǎn)品的相關(guān)證書和防偽標(biāo)識，確保產(chǎn)品的真?zhèn)巍?/p>