茅臺(tái)原漿酒是茅臺(tái)酒中的一款高端,值得收藏。它采用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的高粱為原料,經(jīng)過(guò)多道傳統(tǒng)釀造工藝精心釀制而成。
茅臺(tái)原漿酒口感特點(diǎn)突出,清香濃烈,口感飽滿,入口柔順綿長(zhǎng),回味悠長(zhǎng),醇厚細(xì)膩,具有獨(dú)特的茅臺(tái)鎮(zhèn)風(fēng)味。其帶有馥郁的麥香和谷香,同時(shí)還具有一定的甜度和酸度,整體口感平衡和諧。
茅臺(tái)原漿酒的制作工藝獨(dú)特,采用傳統(tǒng)釀造技藝,經(jīng)過(guò)泥窖貯陳,自然陳釀,堅(jiān)持“敬高壓、瓷質(zhì)發(fā)酵、先制后糟、緩工加料、陳釀月余、擇佳下陳”的古法釀制程序。通過(guò)精心挑選原料、嚴(yán)格控制發(fā)酵和蒸餾過(guò)程,使茅臺(tái)原漿酒成為一款口感醇厚且風(fēng)味獨(dú)特的珍品。