奶茶操作臺(tái)(吧臺(tái)):奶茶操作臺(tái)作為水吧設(shè)備中的重要物品,必然是必不可少的,一般采用不銹鋼機(jī)身,表面為一平面操作臺(tái),機(jī)身內(nèi)設(shè)有冷藏冷凍功能,上面可放置物品,可放置保溫桶、密封箱、小型設(shè)備等,為方便奶茶店吧臺(tái)員工操作,還可配置水槽、冰槽等。
制冰機(jī):作為夏季的加冰飲品,怎么會(huì)少了制冰機(jī)?根據(jù)調(diào)查,夏天每賣(mài)出10杯飲品,其中8杯是加冰飲品,所以制冰機(jī)是必不可少的。
凈水器:奶茶店需要大量的清潔水源,所以凈水器需要準(zhǔn)備,好的凈水器不僅是做好奶茶的基礎(chǔ),同時(shí)也是對(duì)消費(fèi)者健康的一種保障。
開(kāi)水機(jī):水吧作為用水量大的地方,開(kāi)水機(jī)也是需要事先準(zhǔn)備好的,不過(guò)都是提前燒好水,這樣來(lái)人也不必再擔(dān)心開(kāi)水影響工作效率。
果糖定量機(jī):一般的果糖定量機(jī)都是用16位鍵或32位鍵的,果糖定量機(jī)的便捷性更在于它能將果糖均勻地灑進(jìn)飲品中,保證飲品的味道。
保溫桶:奶茶店里有很多奶茶都是做好放在保溫桶里的,做好后,如果有顧客需要的話就拿杯來(lái)接,而且保溫桶不貴。
萃茶機(jī):愛(ài)喝果汁的人,萃茶機(jī)就是之選,操作也很簡(jiǎn)單,只需將水果放進(jìn)去,炸成汁,冷凍即可。
封口機(jī):做好奶茶后需要封杯,現(xiàn)在市場(chǎng)上全自動(dòng)化的封杯設(shè)備,操作也很簡(jiǎn)單,工作效率也提高了。
冷藏柜:冷藏柜看自己店面需求是否需要購(gòu)買(mǎi),有些奶茶原料放不下,所以需要冷藏柜來(lái)保鮮,這樣可以保證一些奶茶原料和新鮮水果不會(huì)損壞。