1.地域生態(tài)資源的稀缺性

收藏白酒，選擇地域生態(tài)資源的稀缺性是非常重要的，比如茅臺酒，它產(chǎn)地是非常重要的，茅臺鎮(zhèn)在七里之外釀出來的白酒就沒有，純正的茅臺口感，茅臺鎮(zhèn)的水質(zhì)、空氣、地形是非常重要的。

茅臺鎮(zhèn)的空氣含有幾千種的微生物，在釀制白酒的時候，這些微生物影響酒的口感，而且茅臺鎮(zhèn)在赤水河畔，純凈的水質(zhì)也是成就茅臺獨特口感的重要條件，這樣的酒才是值得收藏的價值。

2.生產(chǎn)工藝的獨特性

中國白酒眾多，大多數(shù)優(yōu)質(zhì)的白酒都繼承了古法釀制的工藝，成熟的釀制工藝加自己獨特的創(chuàng)新工藝，成就白酒的酸甜苦辣澀的口感，就比如醬香酒的三大工藝，翻沙工藝、坤沙工藝、啐沙工藝，不同的工藝釀制出來的白酒口感是不一樣的，還有五糧液生產(chǎn)工藝，比如五糧液的跑窖工藝、洋河綿柔的三低工藝、瀘州老窖的原窖工藝，這些工藝釀制出來的白酒質(zhì)量都是比較優(yōu)質(zhì)的。

3.產(chǎn)量的有限性

這樣的酒受獨特條件的限制，產(chǎn)量有限，在市場上流通的比較少，比較稀缺，白酒的有限性決定了它的收藏價值，在市場上供不應(yīng)求的產(chǎn)品才是價值的。

4.文化底蘊的厚重型

每一款白酒都有自己的歷史，都有自己的故事，收藏白酒，白酒背后的歷史文化都是價值的體現(xiàn)，比如茅臺酒的“五星”商標經(jīng)過重新設(shè)計，結(jié)合茅臺鎮(zhèn)民間流傳的“飛天仙女臨河賜酒”的美麗傳說，取名為飛天，因此茅臺酒外銷商標于1958年改為代表中華傳統(tǒng)文化的“飛天”，這就是白酒文化。

5.品牌價值不可復(fù)制性

我們知道品牌代表的就是一個產(chǎn)品的獨特性，它的不可復(fù)制性就是它值錢的地方，物以稀為貴，越是珍貴，要是沒有可替代的，價值就會高，收藏白酒是同樣的道理，稀有的品牌，收藏的價值是的，就像30年代的賴茅、洋河夢之藍手工班這些品牌，它就具有不可替代性，收藏價值也非常的高。

這些就是值得收藏白酒的一些特征，在做收藏的時候，選擇白酒品牌具有不可復(fù)制性，因為這樣的白酒隨著時間品牌價值會越來越高，從而你也能達到收藏白酒增值的目的。