涮烤一體設(shè)備解決了目前旋轉(zhuǎn)小火鍋行業(yè)的兩大痛點(diǎn)。一個是客單價比較低，大概在15-20元，而涮烤一體的客單價在30元左右；另一個是傳統(tǒng)模式市場飽和程度高，差異化不明顯，市場競爭力較差。并且大部分食材都是可以進(jìn)行烤的，烤出來的食材口感比較好，部分適合烤的食材利潤空間比單涮的要大。

排煙凈化是用石墨烯活性炭為載體，能有效地對就餐時產(chǎn)生的蒸汽、油煙進(jìn)行吸附，然后進(jìn)行內(nèi)部凈化無需外排。這樣就可以讓就餐環(huán)境更加干凈、衛(wèi)生、綠色、環(huán)保。