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回轉(zhuǎn)火鍋的項(xiàng)目特色

2023-08-04 03:50:19  1687 次瀏覽

回轉(zhuǎn)火鍋的項(xiàng)目特色

1、模式新穎:采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品,品種多樣,顧客不必再東奔西跑,僅此一項(xiàng)就足以引吸顧客眼球。

2、經(jīng)營定位靈活:回轉(zhuǎn)火鍋可分為全自助與半自助兩種,即可以按人計(jì)費(fèi)也可按盤計(jì)費(fèi),服務(wù)操作流程簡單方便,不受地域限制,開店選址更加快速。

3、節(jié)約人力成本:采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品,無需點(diǎn)單,無需傳菜,節(jié)省人力成本,增加經(jīng)營利潤。

4、生命力持久:火鍋經(jīng)過幾百年的發(fā)展,深愛老百姓的喜愛,消費(fèi)群體龐大,再加上近年來人們生活質(zhì)量的提高,更加重視衛(wèi)生、營養(yǎng)的理念,而火鍋恰恰是為符合這種理念的菜品。

5、投資見效快:火鍋相對(duì)于其它餐飲模式,它的利潤率較高,并且其本身擁有龐大的消費(fèi)群體,再加上回轉(zhuǎn)火鍋獨(dú)有的不用等餐,方便快捷的特點(diǎn)“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業(yè)期間的翻臺(tái)率,使?fàn)I業(yè)額成倍增加,利潤率也相應(yīng)的成倍增加。

6、不受人員制約:無需大廚操作,采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的操做加工流程,即便在無餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)人員的情況下,也可保證菜品質(zhì)量與口味不受影響。

7、經(jīng)營管理便捷:由于火鍋菜品品種多樣,無需經(jīng)常更換菜品,加上相對(duì)簡便的操作流程,人員構(gòu)成相對(duì)簡單,大大節(jié)約了經(jīng)營管理的成本。

8、適合連鎖經(jīng)營:新穎的餐飲模式+龐大的消費(fèi)群體+對(duì)消費(fèi)群體的持久吸引力+經(jīng)營管理便捷,完全具備連鎖經(jīng)營的條件。

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