油煙機以狀況可以分歐式和中式兩大類。歐式煙機主要以壁掛式為主，還有部分中島式高端產(chǎn)品；中式煙機主要以壁掛式為主，有深罩式和淺罩式。就電機及風(fēng)輪的數(shù)量可分：雙機及單機（即雙筒和單筒）。從積停瀝油方式可分為雙油路、三油路（氣室瀝淅油，防護(hù)罩瀝淅油及風(fēng)運瀝淅油）。從集煙室結(jié)構(gòu)分有單層（三油路）、雙層內(nèi)旦式（雙油路），多層集網(wǎng)（多油路）等。從功能結(jié)構(gòu)上可分為多媒體煙機，嵌入式煙機，壁吸式、側(cè)吸式煙機，實木型煙機等

側(cè)吸式

全新外觀設(shè)計，其優(yōu)點為距離灶具面板較近，位于黃金控?zé)焻^(qū)，與櫥柜搭配更完美；直吸式結(jié)構(gòu)，鋼化玻璃裝飾；獨創(chuàng)零油煙技術(shù)；易拆式油網(wǎng)，免工具拆卸；獨立智能感應(yīng)開關(guān)，易拆，維修方便；低耗能環(huán)保電機，動力強勁等優(yōu)勢。

歐式機（頂吸式）

優(yōu)點：大品牌做工較精細(xì)。服務(wù)也比較有保障。吸力強。吸煙效果好。缺點：體積較大，不適合小規(guī)模的廚房。

下排式

優(yōu)點：整體式一機購全，節(jié)省空間，油煙不經(jīng)過人的臉部，油煙吸除率高。缺點：對灶具有拉火現(xiàn)象，灶具熱效率下降；油煙機內(nèi)腔溫度較高，不易清洗，不易維修。