我們都知道廚具是目前各大餐廳飯店必須的廚房設(shè)備,每開一家餐廳,除了裝修之外花費(fèi)較大的就是廚房設(shè)備了。
廚房設(shè)備所使用的的廚具一般都是不銹鋼材料,其中尤以304不銹鋼貴。那么,大家在準(zhǔn)備購買廚具的時候就想到了二手廚具市場,不僅價格有優(yōu)勢,不銹鋼的不生銹特性讓使用二手廚具的廚房發(fā)揮較大優(yōu)勢。
但是為什么我們到了二手廚具市場卻看到有大量的新廚具在出售呢?
這是因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)的火熱,二手市場收不到那么多的二手廚具,就會到廠家采購一些全新的廚房設(shè)備用來抵扣店里廚具種類的不足,雖然是新廚具,但是售價要比正常的市場價格低多了,因?yàn)椴皇菍I(yè)的廚具市場,他們的利潤來源主要還是二手廚具的買賣,所以,當(dāng)我們有需要購買廚具的時候不妨多看看二手廚具市場,購買全套廚房設(shè)備可要比新的要低上30%左右喲。