冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，功效和作用也是非常多的，可以是很多食物混合食用。

1、冬蟲夏草開水泡服

用法：取冬蟲夏草3-4根左右，用清水清洗干凈，放在杯子里用開水泡著喝，飲用若干次直至睡前，將蟲草悉數(shù)咀嚼吃入。

特點(diǎn)：蟲草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對(duì)性強(qiáng)，人體吸收較好。

適用：年老體虛，、，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。

2、蟲草甲魚湯

用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調(diào)料適量。

制法：將甲魚宰殺洗凈，切塊，海帶泡發(fā)洗凈切段，香菇洗凈，然后和蟲草及其他原料一并入鍋，加水和調(diào)料，隔水蒸熟服用。

功效：可增強(qiáng)，適用于各種癌癥的早期。

3、冬蟲夏草粥

用料：梗米一兩，蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量。

功效：補(bǔ)肺益腎，久咳勞嗽痰血。

制法：把米清洗干凈并加入冰糖放在鍋里熬成粥。接著把蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮頃刻，關(guān)火燜5分鐘即可。

4、蟲草糯米粥

原料：冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀)，糯米1兩，冰糖適量。

制作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥，粥熟后均勻的和入蟲草粉，再煮片刻即和食用。

功效：具有補(bǔ)氣助長(zhǎng)發(fā)，適用于須發(fā)早白，斑禿等癥。