1、找好廠房,確保廠房周邊無粉塵/沙土/異味/垃圾場等污染源。
2、按申證產(chǎn)品工藝流程、所用設(shè)備,規(guī)劃好廠房車間布局,并盡可能報審規(guī)劃圖。
3、按GB14881和對應(yīng)產(chǎn)品審查細則裝修廠房車間,配置必備的生產(chǎn)設(shè)備和檢驗設(shè)備。
4、確定產(chǎn)品執(zhí)行標準,列出產(chǎn)品配方,索取供應(yīng)商資料,試產(chǎn)并將產(chǎn)品送至制定檢測機構(gòu)檢驗,獲得檢驗合格報告。
5、廠房裝修期間,按要求準備好申請材料、食品管理制度文件和溯源用記錄表格、做好其他應(yīng)審項目準備(包括健康證辦理、檢驗儀器計量校準、食安員/檢驗 員選定受訓(xùn)等)。
6、人員應(yīng)對工廠審查培訓(xùn)。
7、補充歸檔試產(chǎn)成套記錄資料。
8、提交申請。
9、審廠前自我檢查和完善。
10、接受審廠。
注:正常情況下,從申請到拿證約一個月。