餐飲許可證針對飲食業(yè)十分關(guān)鍵,那么昆明餐飲許可證辦理需要什么標準呢?堅信許多想干餐館的朋友都是會有這一疑惑。不要著急,聽我來共享餐飲許可證辦理的有關(guān)知識,堅信大伙兒看了后就了解該怎么做了。
1、具備與制做供貨的食品種類、總數(shù)相適應(yīng)的食品原材料解決和食品生產(chǎn)加工、存儲等場所,維持該場所自然環(huán)境干凈整潔,并與有害、危害場所及其別的污染物維持要求的間距;
2、具備與制做供貨的食品種類、總數(shù)相適應(yīng)的運營機器設(shè)備或是設(shè)備,有相對的、換衣、洗手、光照、照明燈具、自然通風(fēng)、冷凍柜、防污、防鼠、防蠅、防蛀、清洗及其解決污水、儲放廢棄物和廢料的機器設(shè)備或是設(shè)備;
3、具備經(jīng)食品學(xué)習(xí)培訓(xùn)、合乎有關(guān)標準的食品管理者,及其與本企業(yè)具體相適應(yīng)的確保食品的管理制度;
4、具備有效的合理布局和生產(chǎn)加工步驟,避免待生產(chǎn)加工食品與立即通道食品、原材料與制成品交叉式環(huán)境污染,防止食品觸碰有有害物質(zhì)、不干凈的物;
5、我國食品藥監(jiān)局或是省、自治州、市轄區(qū)食品監(jiān)管單位要求的別的標準。