千萬(wàn)別小看一杯小小的咖啡，它里面可含有多種有益人體健康的成分哦！現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鹽堿酸、鉀、粗纖維、水分等營(yíng)養(yǎng)成分。此外，咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物堿等多種有益人體健康的成分。

咖啡對(duì)人體的健康效用

咖啡究竟對(duì)人體是利大還是弊大，這個(gè)問(wèn)題一直為大家所關(guān)注。有些人認(rèn)為多喝咖啡對(duì)健康有幫助，也有人認(rèn)為咖啡喝多了對(duì)健康有很大的損害。

在《抗氧化的效果》報(bào)告中指出，咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分，可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾?。ㄈ缧募〔∽?、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、肺氣腫、巴金森氏癥）的主因。自由基過(guò)多會(huì)使身體新陳代謝受到影響，破壞細(xì)胞進(jìn)而使得器官組織受到影響。

有種說(shuō)法是，咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因（約一杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，適量飲用能達(dá)到 效果。咖啡因還能刺激交感神經(jīng)，提高胃液分泌，如果在飯后適量飲用，有助消化。此外，它作為藥品時(shí)，還有止痛的效果（可減緩偏）。而來(lái)自哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)新的研究指出，每天喝2—3杯咖啡的人比從不喝咖啡的人，平均得膽結(jié)石的幾率小了40%左右！

咖啡中的咖啡因會(huì)刺激腦部的系統(tǒng)，延長(zhǎng)腦部清醒時(shí)間，使思路清晰、敏銳，注意力集中，可以提高工作和學(xué)習(xí)效率。

不過(guò)，對(duì)多數(shù)泡在咖啡中的人來(lái)說(shuō)，就是為了有一個(gè)輕松愉快的心情，緩減工作學(xué)習(xí)帶來(lái)的巨大壓力。

這些人喝咖啡要注意

咖啡對(duì)人體有哪些危害，目前還沒(méi)有比較明確的說(shuō)法。不過(guò)，有些人在喝咖啡時(shí)一定要注意，特別是身體出現(xiàn)疾病時(shí)：

發(fā)育中的兒童，懷孕期間，正在哺乳的婦女，老年人，空腹前，腹瀉者，胃酸過(guò)多的人，胃及十二指腸潰瘍者，患有腸道過(guò)敏癥者，抽煙的人，喝酒之后，容易的人，有精神方面疾病的人，正在服用劑的人，限制鉀攝取的腎臟病患者。以上人群都不適宜喝咖啡，否則會(huì)對(duì)身體帶來(lái)很大的傷害，千萬(wàn)不可貪杯哦！