高溫冷庫(kù)和低溫冷庫(kù)的區(qū)別：1、溫度不同
高溫冷庫(kù)溫度一般范圍在2℃~8℃、5℃~10℃左右。
低溫冷庫(kù)溫度一般范圍在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。
2、可儲(chǔ)存的物品不同
低溫冷庫(kù)一般可以放冷凍食品、；冷凍肉類(lèi)、海鮮、冰淇淋等等，需要冷凍的食品或者貨品。
高溫冷庫(kù)主要是放水果蔬菜的冷庫(kù)，水果蔬菜在這個(gè)溫度范圍可以有效的保存。
對(duì)于海鮮行業(yè)來(lái)說(shuō)，2020即將是海鮮行業(yè)面臨挑戰(zhàn)的一年。提前知曉海鮮行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展，為即將到來(lái)的變動(dòng)提前做好準(zhǔn)備。海鮮市場(chǎng)即將面臨，更為嚴(yán)格的檢驗(yàn)制度
從源頭保障海鮮的品質(zhì)，才能讓消費(fèi)者吃得安心。為了保障海鮮從原產(chǎn)地的新鮮，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)會(huì)提出更高的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)性、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化、杜絕污染。冷庫(kù)制冷系統(tǒng)，全程提供低溫保障。
NO.2追加產(chǎn)品溯源體系
近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)于健康的重視性越來(lái)越高。作為商家要保障消費(fèi)者知情權(quán)，追加產(chǎn)品溯源體系未免不是一件壞事。體現(xiàn)捕撈日期、產(chǎn)品來(lái)源、有無(wú)二次污染等信息，令消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)安心，吃得放心。冷庫(kù)提供全程冷鏈保障產(chǎn)品。
NO.3海鮮加工品，或成為主流海鮮產(chǎn)品
由于近期多數(shù)餐飲行業(yè)未開(kāi)工，海鮮行業(yè)短時(shí)間內(nèi)也難以恢復(fù)。出于消費(fèi)者對(duì)海鮮的需求，海鮮加工品或成為市場(chǎng)的主流產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)加工的海鮮也增添了更多終端渠道，包括但不于商超、電商、餐飲等。
NO.4保障終端銷(xiāo)售的
海鮮的終端銷(xiāo)售地點(diǎn)不于海鮮市場(chǎng)，生鮮超市今年來(lái)如雨后春筍般發(fā)展。消費(fèi)者更偏向于去生鮮超市購(gòu)買(mǎi)海鮮，現(xiàn)選現(xiàn)吃的模式被大眾所接受。因此終端銷(xiāo)售應(yīng)該重視存儲(chǔ)設(shè)備的選擇，為海鮮存儲(chǔ)打造一個(gè)的環(huán)境。終端銷(xiāo)售，冷庫(kù)是必備的倉(cāng)庫(kù)之一。
冷藏庫(kù)峰值耗電量
根據(jù)測(cè)算及實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，大型冷庫(kù)1噸果蔬日耗電量約為0.64KW/噸.日，低溫冷藏庫(kù)約為0.31KW/時(shí).噸.日(數(shù)據(jù)來(lái)源上海市冷藏庫(kù)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)上海市場(chǎng)冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)情況數(shù)據(jù))。
15000立方米冷藏庫(kù)，大約月耗電量=0.64×3000噸×30天=5.76萬(wàn)度電，以上海地區(qū)年開(kāi)機(jī)月份從4-10月，大約需要5.76×7=40萬(wàn)度電。實(shí)際上各家運(yùn)營(yíng)企業(yè)開(kāi)關(guān)庫(kù)門(mén)工作時(shí)間，以及存放品種不盡相同，各有差別。
?市面上的冷庫(kù)有很多，在選擇時(shí)要慎重，沒(méi)必要一味選擇外國(guó)，像一些國(guó)產(chǎn)也不錯(cuò)。
??很多人在安裝冷庫(kù)之前會(huì)比較關(guān)注冷藏庫(kù)的功耗，畢竟冷藏庫(kù)的功耗與冷庫(kù)后期使用成本息息相關(guān)。
??冷藏庫(kù)長(zhǎng)期處于負(fù)載工作狀態(tài)，一直消耗電力，因此耗電量與后期成本相關(guān)。耗電量主要是是根據(jù)機(jī)組電機(jī)功率的大小和壓縮機(jī)的工作時(shí)間來(lái)計(jì)算的。機(jī)組和冷風(fēng)機(jī)的功率之和乘以這些制冷設(shè)備和機(jī)組的實(shí)際工作時(shí)間，即為整個(gè)冷藏庫(kù)(一般為6-9h)的功耗。因此，冷藏庫(kù)沒(méi)有固定功耗。同時(shí)，查集裝箱冷庫(kù)安裝,冷庫(kù)安裝多少錢(qián)相關(guān)，不同的冷藏庫(kù)單位的耗電量也不同，但差別一般不會(huì)太大。
冷庫(kù)安裝前除了考慮后期使用成本，售后服務(wù)也是很重要的。冷庫(kù)一直處于工作狀態(tài)下，因此極易可能出現(xiàn)各種小故障，安裝后的售后在很大程度上會(huì)影響客戶決策。冷藏庫(kù)安裝和售后服務(wù)主要包括三個(gè)方面：定期回訪、定期維護(hù)、電話聯(lián)系或現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)解決遇到的問(wèn)題。
??雖然售后服務(wù)對(duì)客戶來(lái)說(shuō)不是主要問(wèn)題，但售后服務(wù)與客戶的使用體驗(yàn)密切相關(guān)，好的售后服務(wù)直接決定了客戶的滿意度。