我們的紅酒年限是怎樣判斷的？市面上有很多不良廠(chǎng)商都是造假紅酒的年分，其受什么影響？

影響年份的因素：

如果一年只反映一年的天氣狀況，是什么決定了一年的質(zhì)量？晴朗的天氣可以使葡萄成熟到達(dá)到的成熟期.。如果在某一地區(qū)有太多的陰雨天和陰天，葡萄就不會(huì)成熟，它們更容易腐爛或滋生疾病.。相反，如果一個(gè)區(qū)域太熱（大部分都在33以上）和明確的話(huà)，才完全成熟的葡萄在陽(yáng)光下的葡萄干，它會(huì)使酒的味道太厚或單寧苦味。

事實(shí)上，知道在一年的天氣可以粗略估計(jì)葡萄酒的質(zhì)量：

春天：勃艮第產(chǎn)區(qū)春霜（Burgundy）和紐約（紐約），是很常見(jiàn)的，在開(kāi)花前可能已被凍結(jié)的芽，和冰雹會(huì)破壞的枝芽，葡萄生產(chǎn)，有時(shí)甚至喪失。然而，這些因素并不一定降低葡萄酒的質(zhì)量，除非他們嚴(yán)重影響葡萄生長(zhǎng)的長(zhǎng)度。

夏季：潮濕的天氣和德國(guó)可能導(dǎo)致疾病在夏季，這可能損害葡萄。與此相反，在加利福尼亞（加利福尼亞）和阿根廷，干燥和異常炎熱的天氣將停止藤蔓，直到天氣涼爽。這些因素可能會(huì)降低葡萄的質(zhì)量。

秋收季節(jié)：雨水會(huì)使葡萄膨脹，從而失去風(fēng)味或腐爛。寒冷的天氣減緩了葡萄的成熟。在收獲季節(jié)的惡劣天氣將嚴(yán)重降低葡萄酒的質(zhì)量。

年度的重要性，當(dāng)葡萄酒收藏者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)，這一年尤為重要.。在一個(gè)良好的年份生產(chǎn)的葡萄是發(fā)達(dá)的，有一個(gè)溫和的單寧和酸度（其中兩個(gè)可以作為防腐劑）。值得注意的是，大型葡萄酒生產(chǎn)商將普遍嚴(yán)格控制葡萄酒葡萄酒的精度，pH值，殘?zhí)欠旨?jí)，盡可能減少影響的一年。因此，從大酒廠(chǎng)的一般質(zhì)量更穩(wěn)定，每年對(duì)葡萄酒的影響并沒(méi)有那么顯著。