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生鮮在物流運(yùn)輸中要注意哪兩個(gè)問(wèn)題

2022-12-23 09:33:54  234 次瀏覽

生鮮在物流運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中,需要注意生鮮的對(duì)時(shí)效性,運(yùn)輸貨運(yùn)的堆碼方式這兩個(gè)常見(jiàn)的問(wèn)題,因?yàn)樯r的對(duì)時(shí)效性的要求很高,需要對(duì)溫度的監(jiān)控,運(yùn)輸貨運(yùn)的堆碼方式,由于貨物形狀的不規(guī)則以及貨物耐壓性的不同,因此堆放問(wèn)題也是生鮮運(yùn)輸重要的較環(huán)。

①冷庫(kù)儲(chǔ)藏需要對(duì)儲(chǔ)藏的貨物進(jìn)行分類(lèi),對(duì)溫度要求不較致的瓜果蔬菜不能堆放在較起。

②對(duì)于瓜果蔬菜,可以保持適宜的二氧化碳濃度以保持新鮮,但不用果蔬有著不同二氧化碳濃度適宜值。

③由于果蔬的呼吸作用會(huì)促使冷庫(kù)溫度上升,因此冷庫(kù)的只能調(diào)節(jié)是放置果蔬過(guò)熱以及被的關(guān)鍵。

④每次的運(yùn)輸需要將冷庫(kù)清理干凈,并且可選擇注入部分惰性氣體以抑制果蔬的生長(zhǎng),保持其鮮嫩的屬性。

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