氫氧化鈣做為緩沖劑、還原劑、環(huán)氧固化劑,可適用于啤灑、奶酪和可可豆制品。以其pH調(diào)整和凝結(jié)的功效,還可用以藥業(yè)、食用添加劑的合成、高新技術(shù)生物技術(shù)HA的合成、飼料添加物的VC磷酸鈣脂的合成,及環(huán)烷酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、制糖業(yè)的食品添加劑和污水處理以及他高端印染助劑的合成。對制取服用肉類食品半制品,磨芋制品,飲品制品,藥業(yè)灌腸劑等酸值調(diào)理劑和鈣源給予有協(xié)助。
海外的氫氧化鈣行業(yè)發(fā)展較早,其每年產(chǎn)量可達成百萬噸以上,以英、美、德為主導(dǎo),日本、韓等以生產(chǎn)制造高純、高光澤度為主導(dǎo)。與海外企業(yè)相比,在我國食品級氫氧化鈣企業(yè)生產(chǎn)量遠遠地不夠,高品質(zhì)商品因技術(shù)性緣故也沒法符合國家市場需求,不論是量或是質(zhì)都沒法和海外企業(yè)相比。因而,夯實基礎(chǔ)、高速運行發(fā)展趨勢中國氫氧化鈣企業(yè)是十分有必要的。伴隨著我國目前微生物行業(yè)的科研開發(fā),氫氧化鈣的主要用途將愈來愈普遍,特別是在食品級氫氧化鈣需要量極大。