一、暫養(yǎng)設(shè)備(暫養(yǎng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理,會造成10%以上的損耗率)
1、養(yǎng)好海鮮須先養(yǎng)好水的觀念在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)無充分考慮(包括缸體大小、循環(huán)系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、制冷、制氧等系統(tǒng))。
2、水產(chǎn)品的暫養(yǎng)所需空間設(shè)計(jì)不夠合理(不同水產(chǎn)品暫養(yǎng)不同的缸體)。
3、不同海域的海產(chǎn)品存在混養(yǎng)(魚缸系統(tǒng)分組不夠明細(xì),沒有達(dá)到所需適養(yǎng)的溫度、鹽度、溶解氧等)。
4、缸體與系統(tǒng)沒有獨(dú)立分開,操作不方便,使水質(zhì)無法實(shí)時(shí)監(jiān)控(包括溫度、鹽度、PH值、溶解氧及系統(tǒng)護(hù)理)。
5、沒有儲存海水、淡水,存在海水與淡水直接混滲,自來水直接加入魚缸(含有氯氣、漂白粉)。
二、人為因素(操作不專業(yè)不規(guī)范,會造成10%以上的水產(chǎn)品損耗)
1、人工調(diào)的海水質(zhì)量問題或天然海水存在污染問題。(礦物鹽、海鹽、井鹽)
2、剛到貨的水產(chǎn)品沒有經(jīng)過水沖洗(比如龍蝦在運(yùn)輸中存在尿液污染直接倒入池內(nèi))。
3、水質(zhì)的監(jiān)控與過濾系統(tǒng)護(hù)理。(鹽度、溫度、水質(zhì)監(jiān)測和日常護(hù)理:清洗海綿、觀察水位)
4、對缸內(nèi)的殘次產(chǎn)品及時(shí)處理,做到隔日殘次先售。
5、及時(shí)挑選死亡的水產(chǎn)品(每日不低于兩次),預(yù)防腐化變質(zhì)的水產(chǎn)品破壞水質(zhì)及過濾系統(tǒng)(破壞硝化生長)。