中國是屹立世界的文明古國，是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年的歷史長(zhǎng)河中，白酒在歷史的發(fā)展中一直占據(jù)著重要的地位，它融于人們的精神生活之中。在幾千年的文明史中，白酒幾乎滲透到了社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域，回收白酒行業(yè)的繁榮對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)生活水平的提高起到了積極的作用。所以白酒在中國文化歷史長(zhǎng)河中，不僅是一種客觀的物質(zhì)，更是一種文化象征，也是一種精神象征。

而這種白酒的精神主要來源于中國古代各個(gè)有名人物的精神傳承。晉代的竹林七賢，將白酒與藝術(shù)創(chuàng)造融合導(dǎo)一起，將醉詮釋的淋漓盡致，一展魏晉名士的“志氣曠達(dá)、以宇宙為狹”。輾轉(zhuǎn)唐宋，白酒更是成為了詩人的至寶，成就了文化造詣?shì)^高的詩酒文化，李白斗酒詩百篇的“勸君更進(jìn)一杯酒”。