人工飼養(yǎng)蝸牛，在我國(guó)除東南沿海一帶能自然越冬外，其余地區(qū)必須進(jìn)行冬季保溫，才能確保蝸牛越冬。做法是：氣溫下降到15℃前加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，讓其吃足吃好。即將低于15℃時(shí)，將野外養(yǎng)殖的蝸牛移入室內(nèi)的池、箱中。飼養(yǎng)土可加厚至25厘米以上。也可在蝸牛形成膜封住殼口后，將每只蝸牛的殼口朝下，分層緊密排列，每層之間隔開5厘米左右，zui上面一層螺的上層再蓋以10厘米厚的土，進(jìn)行高密度越冬。越冬用土含水量要低，不超過(guò)10％，平時(shí)不灑水或少灑水。越冬用土中的蚯蚓等要清除，防止鉆入殼口內(nèi)引起蝸牛死亡。越冬池溫度能保持在5℃以上就可越冬。

實(shí)踐表明，用人工措施保持飼養(yǎng)室一定的溫度、濕度、提供充足的飼料，不僅可以解除蝸牛的冬眠，而且還可能達(dá)到冬繁的目的?？稍陲曫B(yǎng)室內(nèi)使用火爐，爐上連接鐵皮煙筒，煙筒繞飼養(yǎng)室一圈后通出室外，制成成套保暖設(shè)備，亦可用電熱器、玻璃暖房、溫室等加熱方法保持室溫。可根據(jù)實(shí)際條件，采用成本低效果好的保溫措施。越冬期飼養(yǎng)室室溫應(yīng)控制在20~30℃之間，不低于15℃。在一個(gè)控溫飼養(yǎng)室內(nèi)，不同處有一定溫差，靠近熱源處的溫度高，可將幼螺旋轉(zhuǎn)在溫度較高的地段。溫室的水分蒸發(fā)快，要注意換水、灑水。可經(jīng)常放盆熱水，讓其蒸發(fā)，提高空氣濕度。另外，為防止空氣污濁，要適當(dāng)通風(fēng)換氣。