一般在進(jìn)行飯店短視頻拍攝之前，我們要先確保食材的質(zhì)量過關(guān)。一般對(duì)于飯店短視頻拍攝來說，食材的上鏡需要選擇色彩鮮艷、新鮮干凈，能夠給人們帶來食欲和愉悅感。這就需要我們?cè)谶M(jìn)行飯店視頻拍攝之前要與攝影組進(jìn)行良好的溝通，詳細(xì)的了解拍攝時(shí)間，這樣才能夠更好的保證我們鏡頭記錄新鮮食材的創(chuàng)作。

在進(jìn)行短視頻的拍攝時(shí)，一般飯店短視頻拍攝對(duì)于光線的把握尤為重要，一般合理的光線搭配可以更好的提升短視頻制作質(zhì)量和制作效果。一般來講，在進(jìn)行短視頻拍攝時(shí)，畫面中表現(xiàn)的形狀、輪廓等主要是采用逆光和側(cè)逆光的照明方式，這樣可以使短視頻的食材顯得更加立體，并在食材和環(huán)境之間形成易于區(qū)分的明暗分界線。