今天我們廣州茅臺酒回收商家給您：介紹除了貴州茅臺酒的真假鑒別之外的白酒，真賤鑒別方法：不管賣酒還是買酒，或多或少都會遇到假酒的情況。今天，就為酒友們送上１４種酒水鑒別方法，讓假酒無處藏身

一、看（主要用來鑒別白酒）將白酒倒入酒杯后（醬香酒的酒色透明或微黃），輕輕的將酒杯晃動(dòng)一下看酒液流動(dòng)的速度，其速度比水流動(dòng)的速度要慢，其原因是白酒中含有多種微量元素，這些元素會直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度。

二、拈（主要用來鑒別白酒）酒液在手指間能感覺到絲滑中帶澀與拈動(dòng)熱巧克力的感覺相似為好酒，因?yàn)榫品肿永锩嬗幸粚吁セ锉∧じ缓孽ヮ愇镔|(zhì)與水分子，在酒中長期的互相交融滲透形成的，所以酒體才會有絲滑帶澀的感覺。

三、溢（主要用來辯別啤酒）將啤酒倒入干凈的酒杯里面，就會發(fā)生啤酒溢出酒杯一成，主要原因就是啤酒中含有健康金屬因子硒、鋅、鐵，這些物質(zhì)結(jié)合體使啤酒的結(jié)構(gòu)富有張力。

四、滲（主要用來鑒別葡萄酒）將酒液慢慢的滴在餐巾紙上其酒液會均勻擴(kuò)張，邊緣色淺水跡小，這是好酒的標(biāo)志。葡萄酒中酒精與水的比重不一樣其擴(kuò)散的速度也不一樣，葡萄酒經(jīng)過長期的密封發(fā)酵后酒曲先天發(fā)酵作用已顯現(xiàn)，酒曲是核心因子直接決定了葡萄酒的酒體與酯化物的融合度，酒越好融合度越高與水融合也完美則水跡就越小。

五、搓（主要用來鑒別白酒）將白酒倒入手掌中雙手搓干再輕嗅糧香和撲鼻的糟香，這一辯認(rèn)方法簡單快捷。這樣做是因?yàn)榘拙圃谛纬娠L(fēng)味質(zhì)量前，要經(jīng)過嚴(yán)格工藝處理，如果白酒中出現(xiàn)邪雜味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人為疏忽導(dǎo)致的為劣質(zhì)酒，白酒能保持糧食原有風(fēng)味是優(yōu)質(zhì)白酒的象征。

六、品（主要用來鑒別白酒）品酒的過程中，好酒具有入口柔和、香氣飽滿、醇香馥郁、回味悠長等特點(diǎn)。