茅臺(tái)一般是低度茅臺(tái)換上珍品標(biāo)，茅臺(tái)酒回收公司有以下三招供識(shí)別參考：

一、聞香識(shí)酒：紅皮子珍品特別是15年以上的珍品，果香味很濃，特別是通過搖晃后跑出的酒氣，有的果香味。而普通茅臺(tái)則沒有或不明顯，低度茅臺(tái)味道則差強(qiáng)人意；

二、噴碼識(shí)酒：珍品茅臺(tái)的產(chǎn)量小，一年中生產(chǎn)的批次也不是很多，網(wǎng)上、酒友手中的珍品，同一批次的比比皆是，特別是近年生產(chǎn)的，其生產(chǎn)日期還有一定的規(guī)律可循。凡批次特殊，獨(dú)此一瓶的，就得注意了。但近年來的新酒，找一個(gè)批號(hào)的幾件低度酒來換標(biāo)也比較容易，這就用得著第三招了

三、酒花識(shí)酒：茅臺(tái)的乳白瓶瓶壁厚，透光性差，用強(qiáng)光手電也難以看清酒花，但高度酒產(chǎn)生的酒花在破裂時(shí)產(chǎn)生的波紋卻清晰可見。低度酒形不成大酒花，自然也不會(huì)產(chǎn)生高度酒那種酒花破裂時(shí)的波紋。這一招茅臺(tái)酒回收用來判斷高度還是低度茅臺(tái)十拿九穩(wěn)。