大型廚房油煙管道如果經(jīng)常不進行清理，就會在油煙機以及油煙管道內(nèi)留下油漬等物質(zhì)，時間長久之后，就會形成油垢，簡單的煙道油煙是清洗不掉的，這樣會影響油煙機以及煙道的使用，排煙不暢，串煙的原因80%都是沒有及時清洗油煙管道引起的。

一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內(nèi)置過濾網(wǎng)清洗，油污堵塞在過濾網(wǎng)中，造成排煙堵塞，一般我們可以采用高壓射流強力化油劑來對油煙管道清洗，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。

煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機、灶臺表面煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清洗。