市場對(duì)于冷庫的需求量在逐漸的增加,以前的農(nóng)村中,只有那些從事冷飲批發(fā)的商家才有屬于自己的冷庫,而隨著社會(huì)的進(jìn)步,隨著人們生活水平的提高,小型冷庫安裝的數(shù)量越來越多,一些從事蔬菜、水產(chǎn)、熟食類經(jīng)營的商家也已經(jīng)有了屬于自己的小型冷庫;一些餐館中為了有效的保存食材,也會(huì)進(jìn)行冷庫安裝。雖然這些冷庫安裝的體積不大,但是,對(duì)于食材新鮮度的保存,它們可以說是發(fā)揮了很大的作用。
冷庫安裝的趨勢隨著農(nóng)業(yè)的跨速發(fā)展而更加完善。目前,我國節(jié)能冷庫安裝量越來越多。未來,節(jié)能冷藏將成為主流。隨著能源成本的增加,節(jié)能已成為冷庫日常運(yùn)行的方案。政府還鼓勵(lì)建設(shè)技能型環(huán)保冷庫或舊庫技術(shù)改造,提高冷庫的性、環(huán)保性、節(jié)能水平,支持農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)建立具有倉儲(chǔ)、分類、加工、包裝、配送、可追溯等功能的低溫加工配送中心。貫徹農(nóng)產(chǎn)品冷鏈標(biāo)準(zhǔn),提高農(nóng)產(chǎn)品冷庫物流水平。
此外,城市集散型冷庫也在不斷的發(fā)展和完善當(dāng)中。未來,冷庫應(yīng)優(yōu)化重要節(jié)點(diǎn)物流基礎(chǔ)設(shè)施布局,完善三級(jí)分銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè),依托重要運(yùn)輸樞紐和物流配送中心的規(guī)劃,建設(shè)綜合物流服務(wù)基地。運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、配送、信息交易一體化,加強(qiáng)干線運(yùn)輸和信息交流。城市布局的有效融合。加強(qiáng)城市公共配送節(jié)點(diǎn)建設(shè),鼓勵(lì)物流企業(yè)加強(qiáng)合作,整合資源,優(yōu)化城市配送設(shè)施布局。這是我國冷庫行業(yè)在未來發(fā)展的趨勢。