節(jié)食效果好嗎？有什么副作用嗎？節(jié)食是一種很不科學(xué)的方法，特別是指單純依靠少吃食物來。節(jié)食雖然在短期內(nèi)體重可能會下降比較明顯，但這大多是由于水份和蛋白質(zhì)的攝入不足減去了水份和肌肉，長期節(jié)食很傷害身體，甚至?xí)?dǎo)致厭食癥的產(chǎn)生。

節(jié)食的危害：

1、節(jié)食會讓肌肉流失、新陳代謝變慢、自然消耗減少。我們在節(jié)食的狀態(tài)下，經(jīng)常會出現(xiàn)體內(nèi)血糖供應(yīng)不足的情況，這也就會使得身體不得不分解肌肉為糖原來維持血糖濃度。而肌肉的大量流失，也就降低了我們的代謝消耗水平，影響。

2、節(jié)食會讓身體處于“自我保護(hù)”狀態(tài)，消耗更少、儲存更多。一方面，身體會自動調(diào)整，降低消耗以維持其正常運作，避免能量消耗殆盡的情況;另一方面，在饑餓狀態(tài)下飲食，身體會自發(fā)為下一次饑餓的時候儲備能量，飲食攝入熱量將更容易被轉(zhuǎn)化為脂肪儲存。

3、體內(nèi)蛋白質(zhì)被消耗，營養(yǎng)吸收不足時，身體會優(yōu)先消耗體內(nèi)蛋白質(zhì)而非脂肪！而蛋白質(zhì)通常不會被完全分解，從而產(chǎn)生自由基！大家都知道的，自由基是影響人體健康的罪魁禍?zhǔn)?，是讓人衰老的殺手，所以說長期節(jié)食的你如果不想自己衰老的太快一定不要節(jié)食了。

4、影響記憶力，腦工作的主要動力來源于脂肪，它能刺激大腦，加速大腦處理信息的能力，增強短期與長期記憶。如果你長期節(jié)食的話對于身體是有很大危害的，這樣身體所需的營養(yǎng)是不夠的，然后就會導(dǎo)致機體的營養(yǎng)匱乏，讓大腦的細(xì)胞受到損傷，直接影響記憶力，讓你越來越健忘。

5、基礎(chǔ)代謝率下降，長期節(jié)食會使我們身體缺乏營養(yǎng)，為了維持生命的正?；顒?，基礎(chǔ)代謝率會降低。這樣就會直接影響的效果，所以 節(jié)食減掉的不適脂肪，而是水分，所以對健康是非常有影響的。

6、各種維生素不足，缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統(tǒng)感染，甚至影響生殖系統(tǒng)。缺少維生素B會使降低碳水化合物及脂肪代謝，這樣的話很容易導(dǎo)致肥胖的哦，所以如果你長期缺乏維生素的話會出現(xiàn)膠原蛋白合成出現(xiàn)障礙，還會造成皮膚沒有光澤，出現(xiàn)干燥的情況，而且的能力也會異常，造成的低下。

除了這些，節(jié)食還會導(dǎo)致：抵抗力下降，身體疲勞，容易生病。女性生理周期的不正常。容易患上情緒性厭食或者暴食。一旦停止節(jié)食，體重反彈會非常明顯。

三大節(jié)食的誤區(qū)

1、平時節(jié)制，周末暴飲暴食，如果你認(rèn)為已經(jīng)連續(xù)過了五天有節(jié)制的飲食生活，到了周末就可以“好好款待自己一番”，漢堡、冰激凌、蛋糕，想吃什么就吃什么。這樣的生活方式和飲食不規(guī)律不僅瘦不了而且還會出現(xiàn)爆胖的情況，所以一定要注意不要胡吃海喝的，要注意合理的搭配飲食，不要暴飲暴食哦。

2、不吃早餐，有人認(rèn)為，不吃早餐可幫助身體消耗更多脂肪，但這是個超級大錯誤。不吃早餐是的一大誤區(qū)，不僅要吃，而且要吃的健康。早餐可以吃兩個煮雞蛋，既可以補充蛋白質(zhì)，也可以減少饑餓感的出現(xiàn)。要注意的是早餐一定要吃富含蛋白質(zhì)豐富的食物。牛奶和堅果混雜的什錦早餐，它們是早餐的。

3、多喝低糖飲料，那些認(rèn)為反正低糖飲料沒有熱量，對體重?zé)o影響，因此可以隨便喝的人，結(jié)果往往很悲催。低糖的飲料看似很健康，但是其中含有的脂肪量和熱量也是比較大的，節(jié)食的人不能喝這樣的飲料，可以選擇礦泉水或者是白開水，這樣既健康而且還有利于。