很多人都會(huì)忽略廚房煙道的衛(wèi)生問(wèn)題,而且大多數(shù)人都不知道正確的清洗方式,使得清潔工作適得其反,因?yàn)閺N房煙道長(zhǎng)時(shí)間的積累了很多的污垢,很難去除,所以不清洗的話就會(huì)導(dǎo)致排煙效果降低,還有一些人認(rèn)為不清洗也沒(méi)有影響,其實(shí)這是錯(cuò)誤的,因?yàn)闊o(wú)論是家庭還是餐館,都應(yīng)該清洗煙道,否則會(huì)導(dǎo)致油煙機(jī)工作壓力過(guò)大,造成過(guò)載或者效果降低,那么我們?cè)撊绾吻逑礋煹滥兀肯旅鏌煹狼逑垂镜膶?zhuān)業(yè)人員講述一下他們常用的清洗方法。
煙道清洗專(zhuān)業(yè)人士都會(huì)使用的方法:
1、人工進(jìn)入法:對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大,需要注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源。
2、拆卸法:當(dāng)煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí),人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法,技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費(fèi)用較高。
3、開(kāi)孔法:此法對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法,技術(shù)人員采用專(zhuān)用無(wú)火花開(kāi)孔工具將管道的一方或多方開(kāi)孔,開(kāi)孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定,油污清理完后將管道密封復(fù)原。
4、機(jī)器設(shè)備清洗法:對(duì)于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見(jiàn)方的豎煙道,人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法:此法主要用于清洗50公分見(jiàn)方以上的豎煙道,技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空繩,系上帶,煙道清洗的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員都會(huì)選擇從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大,技術(shù)性強(qiáng),費(fèi)用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。