采摘蘑菇后的培養(yǎng)料即為蘑菇渣，一般由棉籽殼、木屑、米糠等組成，直接廢棄不僅浪費資源，還會造成環(huán)境污染。蘑菇渣中含有豐富的鈣、磷、鉀、硅等礦物質(zhì)，正確的利用，可以作為一種好的基質(zhì)有機肥，種菜育苗，無土栽培或養(yǎng)花，種植農(nóng)作物，不僅可以改良土壤，還可以節(jié)約肥料成本。

蘑菇渣不能直接施用，因為廢棄的蘑菇渣里面含有大量的有害病菌和細/菌，不腐熟或自然腐熟不徹底，施用后會對農(nóng)作物造成燒根燒苗現(xiàn)象，有害病菌容易使農(nóng)作物發(fā)生病害，不僅不能改良土壤，還會使土壤變壞造成板結(jié)，鹽堿化，所以蘑菇渣要先用金寶貝發(fā)酵劑發(fā)酵后在來使用。

金寶貝發(fā)酵劑發(fā)酵蘑菇渣的好處：

1.金寶貝發(fā)酵劑里面的有益菌可以抑制蘑菇渣里面的有害病菌滋生，把一些有機物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化成無機物質(zhì)，提高肥料的肥效。

2.可以有效調(diào)理土壤、土壤中微生物活躍率、克服土壤板結(jié)、增加土壤空氣通透性。

3.減少水分流失與蒸發(fā)、減輕干旱的壓力，保肥、減少化肥使用量、減輕鹽堿損害。

4.提高土壤肥力，使糧食作物、經(jīng)濟作物、蔬菜類、瓜果類大幅度增產(chǎn)。

5.提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、果品色澤鮮艷、成熟集中，瓜類農(nóng)產(chǎn)品含糖量、維生素含量高，口感好。

用金寶貝發(fā)酵劑發(fā)酵蘑菇渣做有機肥的方法為以下三步：

物料菌種混合

1公斤發(fā)酵劑可以發(fā)酵2到3個立方的蘑菇渣，廢棄的蘑菇棒要先粉碎下在進行發(fā)酵。一般發(fā)酵時，禁止用100公斤或一立方以下的物料做實驗。發(fā)酵物料時一定要攪拌均勻，注意翻動，通氣為宜。

水分控制

發(fā)酵物料的水分應(yīng)控制在60%左右，水分判斷：手抓一把物料，見水印但不滴水，落地即散為宜。水少發(fā)酵慢，水多通氣差，可根據(jù)物料實際情況具體掌握。

溫度控制

啟動發(fā)酵溫度在15℃以上為好，發(fā)酵一周左右即可。冬天氣溫低可以發(fā)酵時間長點。物料達到軟化效果即可停止發(fā)酵，發(fā)酵時間過長，會消耗物料里面過多的纖維素等有效成分。