商業(yè)企業(yè)通常指現(xiàn)代流通企業(yè),這些企業(yè)既使商品的價(jià)值實(shí)現(xiàn),又使商品的價(jià)值增值。 商業(yè)企業(yè)物流主要包括以下幾種。
一、批發(fā)企業(yè)物流
批發(fā)企業(yè)物流是指以批發(fā)據(jù)點(diǎn)為核心,由批發(fā)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所派生的物流活動(dòng)。這一物流活動(dòng)對(duì)于批發(fā)的投入是組織大量物流活動(dòng)的運(yùn)行,產(chǎn)出是組織總量相同的物流對(duì)象的運(yùn)出。在 批發(fā)點(diǎn)中的轉(zhuǎn)換是包裝形態(tài)及包裝批量的轉(zhuǎn)換。批發(fā)業(yè)物流系統(tǒng)就像一個(gè)調(diào)節(jié)閥,一方從制 造業(yè)訂購(gòu)大批量的商品,另一方化大為小,將小批量商品送到零售商的商店以滿足零售商的 需求。由于零售商普遍存在儲(chǔ)存空間不足的缺陷,因此,零售商更希望減少商品的流通加工 功能,因而往往要求批發(fā)商把他們訂購(gòu)的商品貼好標(biāo)簽,分類進(jìn)行商品的商業(yè)包裝,并配送 到零售商指定的地點(diǎn),有時(shí)候甚至是直接上貨架的工作也要批發(fā)商來(lái)完成。
由于批發(fā)商的存在,交易次數(shù)減少是非常明顯的。然而隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和信息技術(shù)的 成熟,一方面工廠直送功能日益強(qiáng)大,另一方面零售企業(yè)的連鎖化、規(guī)模化的程度也不斷提 高,更多的零售企業(yè)可以通過(guò)與生產(chǎn)企業(yè)直接交易的方式達(dá)到降低采購(gòu)成本的目的,批發(fā)業(yè) 的發(fā)展空間將受到制約。批發(fā)企業(yè)物流的角色將會(huì)在市場(chǎng)博弈中不斷發(fā)展演變。
二、零售企業(yè)物流
零售業(yè)的物流管理系統(tǒng)功能要素主要包括采購(gòu)管理、運(yùn)輸管理、儲(chǔ)存管理、配送管理、 銷(xiāo)售服務(wù)管理等。
1. 采購(gòu)管理
零售企業(yè)采購(gòu)是商業(yè)物流系統(tǒng)的輸入,采購(gòu)首先要適銷(xiāo)對(duì)路,其次才是經(jīng)濟(jì)合理的運(yùn)轉(zhuǎn) 采購(gòu)流程。采購(gòu)管理則是對(duì)采購(gòu)活動(dòng)的各環(huán)節(jié)及步驟的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制。
2. 運(yùn)輸管理
零售企業(yè)通常對(duì)運(yùn)輸業(yè)務(wù)了解不多,加上市場(chǎng)波動(dòng)性較大,在當(dāng)今信息化大環(huán)境下,零 售企業(yè)可進(jìn)行社會(huì)化配載運(yùn)輸如外包管理方式,提率,降低成本。
3. 儲(chǔ)存管理
由于消費(fèi)的個(gè)性化和多樣化,商品的極大豐富,零售倉(cāng)儲(chǔ)是零售企業(yè)物流環(huán)節(jié)的重要考 驗(yàn)。由于城市地價(jià)昂貴,城市規(guī)劃限制,要求更科學(xué)的儲(chǔ)存管理制度和模式解決零售商 品的儲(chǔ)存問(wèn)題。本章引導(dǎo)案例中的裝配式倉(cāng)庫(kù)便是一個(gè)有效的解決方案。
4. 配送管理
零售企業(yè)的配送是按店面的訂貨要求,在物流據(jù)點(diǎn)進(jìn)行分貨、配貨工作,并將配好的貨 交與店面。對(duì)收貨、存貨和發(fā)貨的管理都必須更精細(xì),方能解決當(dāng)今市場(chǎng)后一公里的問(wèn)題。
5. 銷(xiāo)售服務(wù)管理
銷(xiāo)售服務(wù)管理與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)密切對(duì)接。主要內(nèi)容包括商品管理作業(yè)、收銀作業(yè)管理、服務(wù) 臺(tái)作業(yè)管理、商品損耗管理和銷(xiāo)售業(yè)績(jī)管理等。其中商品管理與物流聯(lián)系更緊密,其具體內(nèi) 容包括標(biāo)價(jià)作業(yè)、補(bǔ)貨上架作業(yè)、陳列作業(yè)、促銷(xiāo)作業(yè)、銷(xiāo)貨退貨作業(yè)、變價(jià)作業(yè)、自用品 管理作業(yè)、贈(zèng)品處理作業(yè)、缺貨補(bǔ)充、商品淘汰等。同樣,銷(xiāo)售服務(wù)需要精細(xì)化的管理才能 有利于服務(wù)有效性的體現(xiàn)。
除了批發(fā)企業(yè)物流和零售企業(yè)物流,商業(yè)企業(yè)物流還包括由此衍生的連鎖企業(yè)物流和配 送中心物流。各種類型企業(yè)的物流應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求變化而變化發(fā)展,并走向更協(xié)同的管理模式。